饺子粉燕麦片酵母　糖盐水泡打粉开花馒头的做法1、先将燕麦片加少量水煮成浓粥样，晾凉，加入酵母搅匀;2、加入适量面粉、糖、盐和成面团，超时醒发，面变的很软但是不酸;3、在面中揉进少许泡打粉、干粉，切成...

步骤一：一百四十毫升的温水中的加入五十克的红糖，搅拌至红糖溶化，等水温凉至三十度左右时倒入三克的酵母静置一会等待溶化。做开花馒头，无论是用那种方法，都要发酵足，发酵不足，开不了花，也不能缺碱，缺碱也不能开...

教您开花馒头怎么做，如何做开花馒头1.将面粉和老酵面掺和后加水揉匀，用湿布盖上饧发好（面团内孔洞密如蜂窝，酸味很大），加碱水揉透，再加白糖揉匀，用湿布盖上静置15-20分钟（视外界温度而定，气温低适当多放...

开花馒头的做法如下：主料：紫薯100克、面粉300克、酵母4克。辅料：糖35、温水100克。步骤：1、紫薯去皮切厚片，放蒸锅中蒸至软烂。2、将蒸熟的紫薯捣成泥。3、取100克紫薯泥、15克糖、100克面粉、2克酵母和5克温水...

做开花馒头，需要注意这些：第一：酵母的量一定要注意，做开花馒头，500克面粉放七八克酵母粉。第二：发酵到2.5倍大，但也不要发过了，发过了会发酸。第三：整形的时候，大家可以随意一些，只要想办法让它蒸出来开花就好...

开花馒头的做法和配方：用料：中筋粉250克、水150克、红糖70克、酵母4克、燕麦30克。步骤：1、准备好所需的食材。2、红糖加水，小火融化。3、煮开后关火。4、加入燕麦搅拌均匀。5、红糖燕麦加入到面粉中，放酵母和剩...

蒸制开花馒头的方法:【食材】:普通面粉900克，老面约150克(用水化开)，和面水约200克，纯碱1.5一2克，干面粉,200一300克(用于揉面)。【制作步骤】:【1】将400克面粉、150克老面放在一起，一边加入和面水，一边搅拌...

第一种:【南瓜开花馒头】一块南瓜，一碗面，就能做出一个非常漂亮的开花馒头。白色的面团包裹着南瓜面团，很好看，还增加了营养。该方法特别简单。做出来的开花馒头又好看又好吃，2分钟就能学会。蒸出来的馒头颜值非常高，也...

开花馒头的做法1.面粉加酵面、白糖、适量温水拌成雪片状，然后揉匀成面团。面团要和得软硬适度，不宜过软，盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大2.碱面用一点温水化开，面发好后掺入碱水揉匀，盖保鲜膜静置15分钟3.将...

除了在表面切开“十字”，还可以将面团自然形成成立体的三角形，剂子一定要用手“揪”的，不用那么规整，经过蒸煮，最后的开花比较自然。制作开花馒头还有一个技巧就是火大气足，建议用大火蒸煮。其实馒头无论开花不开花，好吃...