1、首先将猪蹄剁成小块,加葱段和姜片冷水下锅,加入少许料酒,大火煮开打去浮沫。多煮一会儿,彻底焯透后捞起冲洗干净。做香辣猪蹄肯定少不了辣椒,小米辣一些切碎,葱头和大蒜子切成粒,青蒜苗两根切成段,老姜一块切成片...
香辣猪蹄是一道家常菜式,主要是以猪蹄为食材,它的味道香辣可口,肥而不腻,加上它能够美容养颜,营养价值丰富,因此深得大家的欢心。那么这样一道集美味与营养于一身的香辣猪蹄是怎么做出来的呢?就让妈网百科来给大家详...
猪蹄500g,大蒜5瓣,姜1块,大葱2根,干红辣椒5个,麻椒10粒,酱油1大匙,白糖2匙,醋1小匙,盐香辣猪蹄的做法1.猪蹄洗净,去除杂毛,切成小块(最好让卖肉工作人员完成)。放清水在锅中烧开,放入切好的猪蹄烫2分...
1、猪蹄两只,最好让买猪蹄的劈好小块儿,这个自己很难搞定。有没去干净的猪毛用小镊子自己再清理一下,洗净后入冷水锅汆水。2、水开后煮两分钟去血沫。3、捞出冲洗干净,此步骤不可省略,血沫洗不干净会有腥臭味儿...
烧热,加入芹菜、葱、朝天椒、姜、蒜、花椒爆香,倒入猪蹄,翻炒,加糖、酱油、醋、辣椒油、胡椒粉,炒匀即可。制作提示爆猪蹄时油不能放多了,否则太油腻。制作食材主料:生猪蹄750克配料:花椒、干红辣椒、...
香辣猪蹄的做法:1.将猪蹄刮洗干净,剁成小块,用葱、姜、料酒腌制入味;2.锅内注油烧热,放入猪蹄块炸至金黄色捞起;3.锅内留油少许,下入辣豆瓣、香料、高汤、糖和猪蹄烧沸;4.撇去浮沫,倒入高压锅中焖20...
香辣猪蹄的做法详细步骤1.将猪蹄刮洗干净,剁成小块,用葱、姜、料酒腌制入味;2.锅内注油烧热,放入猪蹄块炸至金黄色捞起;3.锅内留油少许,下入辣豆瓣、香料、高汤、糖和猪蹄烧沸;4.撇去浮沫,倒入高压锅...
一、香辣猪蹄香辣猪蹄主要以猪蹄、山药为主料,以小米椒为辅料好做又好吃。难易指数:★★制作步骤:1、猪蹄洗净,葱切段,小米椒切段,姜切丝,干辣椒切段,山药洗净切片2、锅内倒入清水,放入猪蹄焯熟,捞出沥干...
用料香糟卤800ml;猪蹄800克;香叶2片;葱2根;姜2片;料酒15ml做法将猪蹄刮去猪毛洗净,切成小块洗净的猪蹄放入沸水汆3分钟,洗去浮沫锅内加足量的清水、葱段、姜片、香叶,将猪蹄放入锅中,旺火烧沸后加料酒,...
材料:猪蹄500克,大蒜5瓣,姜1块,大葱2根,干红辣椒5个,麻椒10粒,酱油1大匙,白糖2匙,醋1小匙,盐。干锅香辣猪蹄做法如下:1、猪蹄洗净,去毛,切小块,开水烫2分钟捞出。2、姜、蒜切片,坐锅,中火将锅中的...