【腊八蒜】——所需食材——紫皮大蒜8头,冰糖5克,白糖1勺,陈醋350毫升。【制作步骤】:1、食材先准备好,非常的简单,只有大蒜还有醋。2、我大约是准备了8头大蒜,剥去了外皮,把大蒜掰成小瓣,把每一颗蒜瓣的外皮...
二、步骤1、将剥好、洗净的大蒜擦干,不然的话大蒜会很容易坏掉。2、将每一个剥好的大蒜用竹牙签穿孔,这是为了让大蒜更加进味。3、准备一个大小合适的罐子,将穿好孔的大蒜放入罐子里。4、加入调料,10g白酒、5g冰糖...
其实,腊八蒜是少部分地区的习俗,大部分地区都吃腊八粥,不过,腊八蒜对人体有许多好处,适量的吃些腊八蒜,能起到杀菌抑菌的效果,还能增强免疫力。
想要做好腊八蒜有以下要点:1、如果能买到紫皮蒜,那就尽量用紫皮蒜,口感更清脆。2、腌制腊八蒜的容器最好是选择玻璃瓶,不要用塑料的,而且一定要保证无油无水,可以提前把瓶子洗净备用。3、剥蒜时一定不能伤到蒜,...
辣瓣蒜(腊八蒜)的做法:主料:蒜适量调料:陈醋适量步骤:1、大蒜剥皮,用厨房纸试去灰尘,蒜瓣个头小或有点儿发芽都没关系;有“残疾”的蒜瓣以及粗暴剥皮受伤的蒜瓣弃去不要;将蒜瓣装满密封耐酸容器,瓦罐或玻璃器皿...
腊八蒜的制作方法:原材料:大蒜400g、米醋500g、冰糖60g、食盐15g。腊八蒜的做法:1、做腊八蒜对于大蒜的选择是很重要的,腌腊八蒜最好用紫皮蒜,紫皮蒜的阳光充足,蒜香浓郁,而且花青素含量较高,更容易变色,没有的...
腊八蒜的做法及配方如下:用料:大蒜适量、米醋1瓶、白糖1-2勺腊八蒜的做法极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子、瓶子之类的容器里面,然后倒入醋,封上口,慢慢地泡在醋中的蒜就会变绿,最后会变得通体...
腊八蒜应该在腊八这天腌制,其实只要掌握好温度和酸度,一年四季都可以腌出翠绿诱人的腊八蒜。主料:大蒜6头辅料:米醋500克1、选择无破皮、蒜头硬实的紫皮大蒜。2、剥蒜没什么技巧的,细心一点,把蒜剥的光滑点就行。
腊八蒜的制作方法做法一原料:紫头蒜1000克,米醋500克。步骤:1、选用一干净陶罐或玻璃罐,作为泡腊八蒜的容器;2、选好紫头蒜,去皮洗净,晾干,放入陶罐或玻璃罐,内中一定不要有油,倒入米醋直到刚好没过大蒜为...
你好!腊八蒜泡腊八蒜是一道主要流行于北方,尤其是华北地区的汉族传统小吃,是腊八节节日食俗。在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单,就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单,将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的...