主料:红烧肉500克。辅料:香葱1棵、冰糖适量、干红辣椒6个、姜片4片、八角3个、香叶4片、盐1勺、味精1/2勺、料酒适量、生抽适量、老抽适量。步骤:1、准备好其他需要下锅的辅助材料。2、将五花肉洗干净,按照喜欢的大小...
1、五花肉洗干净切成小方块,葱姜切好,调味料准备好,一般厨房必备的花椒八角,香叶桂皮不能少。2、把切好的肉过水焯一下,凉水把肉放进锅,大火烧开,等有脏的浮沫上来,再煮一会捞出就行了,捞出的肉用清水冲干净...
红烧肉的家常做法的做法步骤:22五花肉切麻将块。红烧肉的家常做法的做法步骤:33放入锅中,倒入冷水,没过五花肉。水开后5分钟,捞出。红烧肉的家常做法的做法步骤:44起油锅,油热后,放入八角煸香。倒入白砂糖,...
红烧肉的做法1.带皮五花肉洗净,切块,放进砂锅;2.砂锅里放姜、冰糖、老抽、香菇切片、栗子、桂皮;3.砂锅里放少量水(500克肉、若干香菇等配料,放一碗水)4.先用大火把锅烧开,然后转小火20分钟;5.20分钟后...
【红烧肉】材料:五花肉辅料:大葱、生姜、八角、桂皮、香叶、陈皮调料:食盐、冰糖、生抽、料酒做法:1.准备两斤多五花肉切成块,炖的时候五花肉会缩小,所以可以切得稍大一些,这样吃着解馋也不会炖烂。2.锅中加入清水...
红烧肉的烹饪技巧,锅具以砂锅为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,具有一定的营养价值。材料:五花肉、老抽、八角、姜、胡椒粉、火麻油、冰糖、大蒜、盐步骤1、准备材料,五花肉...
如题,我想知道:红烧肉怎么做
如题,我想知道:红烧肉做法?
如题,我想知道:红烧肉的做法?
苏式红烧肉苏式红烧肉是江苏名菜之一,源自苏州,有“浓油赤酱”的特色,肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸,这就是苏式红烧肉的特色。食材:带皮五花肉配料:料酒、醋(或干山楂)、酱油、冰糖做法:1、...