1、取煲汤剩下的瘦肉，如果事先没有煲汤就把瘦肉在水里煮透；汤渣肉随便一压就会碎，在案板上把肉碾碎，顺着纹理碾成丝最好；2、锅里放油（油量比炒菜多，比炸东西略少），油热后小火先炸一颗八角（这一步如果能用...

灯影猪肉丝的做法生猪肉冷水下锅，大火煮开，撇去浮沫，然后加入葱、姜、花椒、香叶、八角，小火20分钟煮熟，煮到筷子能轻松戳穿肉块时捞出把猪肉顺着肌肉纹理撕成细丝，最好差不多粗细把肉丝放锅里炒，切勿放油，...

灯影肉丝的做法步骤：11猪肉按照纹理顺着肉丝的方向切成两手指宽的长条，入锅放水去血沫灯影肉丝的做法步骤：22肉捞出换水放入葱段、姜片、大料4个继续把肉煮熟，煮到可以用手一捏就可把肉块捏扁的程度即可，把...

步骤1.水煮沸后，放入猪肉煮至全熟2.捞出放晾3.用手撕成细丝，摊开全部晾干至有透明度即可4.收起，装入碗里5.倒入一些红油，盐，鸡粉，芝麻油搅拌均匀6.倒入肉丝里拌匀即可吃。7......

先油炸，然后油爆香辣椒，大蒜末，肉丝回锅，放生抽，糖，炒香炒干以后，用炒香的白芝麻混合一下就好。摆盘很简单，白色的包子配煎香的排骨肥肉小方块，香菜叶子点缀。绿色的包子配灯影猪肉丝。一点陈醋配着吃就可以了。

萝卜干、红烧鸡爪、卤牛肉、灯影猪肉丝、麻辣花生、酒鬼花生、风干牛肉干、椒盐花生、微波炉烤肉串、微波炉香辣烤鱼、鸭脖、酱牛肉、凉拌鹌鹑蛋、麻油拌鸡胗、蒜香烤扇贝、凉拌藕、蒜蓉烤生蚝、豉汁凤爪、蒜泥红油拌肚丝、...

如题，我想知道:下酒菜有哪些

牛肉中的丰富营养，具有增强孕妇的免疫力和促进身体新陈代谢的功能，特别是对孕妇的体力恢复和增强体质有明显的作用。食用健康的牛肉本身不会对妈妈的身体造成不利的影响。2.牛肉虽好怀孕后食用也需多多注意首先对牛肉过敏...

孕妇吃牛肉可以大为满足孕期对铁和锌的需求。牛肉中的营养价值非常高，不仅仅含有大量的蛋白质以及氨基酸，同时这两种物质的组成甚至比猪肉更加的接近人体需要，因此孕妇在怀孕期间食用可有效的提高机体抗病能力。孕妇在最好是从...

如题，我想知道:请大家教我几道家常菜,可以吗?