步骤一：把新鲜的茄子清洗干净，然后放蒸锅中，开大火蒸8分钟把茄子蒸熟。步骤二：蒸茄子的同时准备调料，大蒜拍碎放入碗中用捣蒜器把大蒜捣碎成蒜泥，豆豉用刀简单地剁一下剁成小颗粒，然后和豆瓣酱放一起，香葱和切成葱...

第一步，茄子清洗干净后，去掉茄子的两头，然后将其竖着对半切开，在锅中添上水，隔水放入处理好的茄子开始蒸，差不多8分钟的时间；第二步，在蒸茄子的过程中准备料汁，大蒜可以多准备点，剥皮后将其用刀背拍碎，然后将...

8、凉凉的茄子撕成条控干水分。9、放入切好的香菜末，把调好的料汁直接浇在上面即可。10、蒜泥茄子成品图。

蒜泥茄子的做法：主料：长茄子2根、蒜瓣8个。辅料：生抽20毫升、香醋15毫升、白糖5克、盐适量、纯净水适量。步骤：1、准备好所有的食材。2、茄子一切两半，表皮抹点盐。3、入蒸锅蒸制。4、蒜瓣捣成蒜泥。5、加入生抽，...

如题，我想知道:蒜泥茄子怎么做

1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，放盘中晾凉待用。2、大蒜剥皮，剁成茸，放入碗中，加入酱油、香油、盐、味精拌匀。3、将调味汁倒在茄子上即可。蒜泥茄子的做法原料：长茄子，大蒜，食盐，麻汁，...

蒜泥茄子〖原料〗茄子〖辅料〗大蒜，盐，生抽，红辣椒，味精，油。〖做法〗把茄子洗净切成长条状，把蒜用工具压成泥。2、蒸锅里倒些水，水开后，大火蒸5分钟。3、取一个小碗，放入适量盐，倒入一点生抽，加入一点白...

蒜泥拌茄子的`家常做法1食材茄子250克大蒜适量精盐适量味精少许麻油少许白糖少许方法/步骤首先将茄子洗净去蒂后上蒸笼蒸熟。等茄子蒸熟冷却后撕成丝，放入容器里。大蒜剁成细末或捣碎。把蒜末放在茄子...

1、将茄子洗净削皮，切成块，放入蒸锅蒸大约15分钟，放盘中晾凉待用。2、大蒜剥皮，剁成茸，放入碗中，加入酱油、香油、盐、味精拌匀。3、将调味汁倒在茄子上即可。东北蒜泥茄子的家常做法推荐2蒜泥茄子的材料主料...

今天我们来做一个蒜泥蒸茄子。食材:细茄子，蒜，香菜少许。1:先拿个蒸笼，放一点水，大火烧开。2:将茄汁混合，将蒜拍成蒜末，剁碎放入盘中。3:上适量白醋、酱油、辣椒油、香油、鸡精、盐、糖。4:快速搅拌后，果汁就...