做法如下：1、烧开热水，加入料酒，放入扇贝，焯烫后马上捞出。2、油热下蒜末和姜，下入青红椒，洋葱块，加盐炒至断生，倒入扇贝淋料酒。3、加郫县豆瓣，泡椒，少许白糖，胡椒粉翻匀即可。

1、原料：裙边扇贝、青椒、红椒、洋葱、姜、蒜、料酒、泡椒、郫县豆瓣、盐、白糖、胡椒粉。2、青红椒，洋葱分别切块，姜蒜切末备用。3、扇贝放入加了料酒的开水锅中焯烫后马上捞出。4、热锅下油，油热后下姜蒜末...

家常小炒扇贝肉的做法1.青红椒，洋葱分别切块，姜蒜切末备用2.扇贝放入加了料酒的开水锅中焯烫后马上捞出3.热锅下油，油热后下姜蒜末炝锅，倒入青红椒，洋葱块加盐炒至断生4.倒入扇贝，淋料酒，加泡椒，郫县豆瓣...

如题，我想知道:家常小炒扇贝肉怎么做

第一步就算买的是熟冻扇贝肉，腥味儿还是挺大的，因此提议烧菜前先清洗扇贝肉，放入开水中焯一分钟上下。炒扇贝肉，能用麻味道的火锅料，还可以用郫县豆瓣酱。第二步我和家人不太能吃辣，因此习惯性放入郫县豆瓣酱，再...

 Step1：扇贝肉洗净，过开水速焯，控干备用。葱姜蒜切片备用。Step2：锅内倒入适量油，七成热，放入葱姜蒜煸炒。Step3：放入扇贝肉，爆炒，依次加入少许料酒、生抽、盐，翻炒。Step4：倒入韭菜，翻炒，韭菜变软后...

1.粉丝用温水泡软，化冻好的扇贝肉沥干水分后加少量料酒腌制10分钟，葱姜蒜切成碎末，加入剁椒、醋、蒸鱼豉油、蚝油、白糖、花生油，搅拌后调成料汁。2.粉丝沥干后铺在盘底，把贝肉码在粉丝上，均匀的淋上料汁。3.火...

可以做家常小炒扇贝肉，需要准备酱油，蚝油，葱姜蒜，青椒，红椒以及扇贝，扇贝清洗干净放到清水里面浸泡30分钟，再把葱姜蒜改刀切成丝，辣椒切成小段状，准备一个碗，里面加一些酱油，蚝油，清水调成料汁，把水煮开以后就...

将扇贝肉去除腮、泥线、砂囊，清洗干净，水烧开后将扇贝肉加入3勺料酒，焯2分钟捞出沥干水分。请点击输入图片描述起锅烧油，加入配料和一小块火锅底料翻炒片刻，倒入扇贝肉爆炒，加入2勺生抽再翻炒一下就出锅了。请...

这道菜因为焯水后材料都以成熟，所以回锅炒制时，时间不用太长。感觉入味即可。【特点】色彩斑斓，荷兰豆清甜爽脆，搭配扇贝肉的鲜，是很漂亮的一道家常小炒。最后要说的是，扇贝曾经是比较名贵的海产，尤其是用它的毕壳肌...