如题,我想知道:锅包肉怎么做好吃又简单
锅包肉的做法如下:主料:猪里脊肉250克、料酒适量、盐1/2小勺、土豆淀粉适量、清水适量、胡萝卜适量、香菜适量、姜少量、蒜少量、食用油适量。辅料:白糖5勺、米醋5勺。1、猪里脊切薄片,胡萝卜洗净切丝,香菜洗净切段,...
锅包肉的做法步骤如下:1、里脊切3-5cm宽的肉片,用刀背在每片肉上剁几下。2、洗去血水,多用水冲几遍后攥干水分,越干越好这样容易吸收调味料的汤汁。3、攥干的肉片放入适量葱姜水。4、放入白胡椒粉、料酒、少许盐...
锅包肉是东北的地道名菜,,凡是去东北旅游的人都会点份锅包肉来吃,那么想知道锅包肉是怎么制作的吗?不妨跟着我的步伐来看看,以下是我收集的锅包肉正宗的做法,欢迎收藏噢!锅包肉正宗做法1主料:猪后鞧肉400克(锅包肉...
锅包肉色泽金黄,口味酸甜,是一道东北菜,光绪年间始创自哈尔滨道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。下面是我收集整理的锅包肉的家常做法,希望对你有帮助。食材:主料:猪里脊400g辅料:土豆淀粉200g,玉米油600ml,糖100g,...
锅包肉的做法1.将里脊肉洗净切成3—5毫米厚的片2.加入适量的盐、白胡椒粉、料酒腌制15分钟3.将准备好的胡萝卜切丝葱切丝姜切丝蒜切片(家里临时没有胡萝卜了我就省略了)4.用适量淀粉、鸡蛋清...
老式锅包肉的做法【材料准备】猪里脊300克,葱适量,胡萝卜适量,香菜适量,白糖100克,白醋30克,生抽10克【操作步骤】步骤一:里脊肉逆纹切成厚度0.5厘米左右的片,做锅包肉一定要用纯瘦的里脊肉,里脊肉质均匀,而且...
锅包肉的做法制作锅包肉需要准备一些猪里脊肉,胡萝卜,香菜,生姜,大葱,鸡蛋,少许盐,生抽,白醋,白糖,水淀粉,先把猪肉切成片状,然后把盐,生抽,白糖,白醋,胡萝卜丝,香菜丝,生姜丝,葱丝搭配在一起调成汁,蛋...
锅包肉的做法家常:用料:猪里脊肉300g、鸡蛋1个、胡萝卜丝少许、香菜几片、盐10g、料酒1勺、淀粉100g、糖60g、白醋90g、米醋10g、京葱丝、姜丝、蒜末适量。步骤:1、300g猪里脊肉洗净,切成3mm厚的肉片,加7g盐、1勺...
做锅包肉这道菜的时候,要想达到外酥里嫩的效果,调糊、炸制和炒汁都是有些讲究的,这三个关键步骤全部都要做好,这样才能做出脆而好吃的锅包肉。食材主料:猪里脊——400g辅料:土豆淀粉—&md...