一、家常炒花蛤肉需要的食材:花蛤肉300克,青椒2个,洋葱50克,食用油10克,料酒10克,生抽5克,盐2克。二、做法。1.青椒洗净。2.洋葱清洗干净。3.切块,备用。4.锅中倒水,大火烧开,加料酒,放花蛤肉焯水1分钟,捞出沥...

9、糖1勺，调味结束后，翻炒1分钟左右，关火，出锅。10、好吃的酱炒蛤蜊就完成啦，装盘就可以开吃啦！特别鲜！

1、盆中装热水（热水吐得快），将蛤蜊放进去，在放一点铁制的东西，比如铲子、勺子、刀、等等，可以方便蛤蜊将沙子吐出来，大概需要1个小时的时间，也可以加一点盐和小苏打，让蛤蜊“吐”出来。2、之后吐完沙子的蛤蜊水面...

炒蛤蜊的话可以用。把蛤蜊放入开水锅中，盖上锅盖，一分钟后捞出。再用水冲洗，把花蛤里的泥彻底洗干净，沥干水分备用。用这个方法可以毫无保留的去除泥沙。有朋友建议我用焯过蛤蜊的水凉一凉，沙子会沉底，取上面的水再...

食用油2勺。步骤：1、蛤蟆冲洗干净（买吐沙干净的）。2、大葱姜切片。3、葱姜片放在清洗干净的蛤蛎上。4、炒锅烧热加油。5、下葱姜片蛤蛎。6、立即盖盖。7、开盖。8、沿锅边淋入料酒翻炒均匀即可完成。9、成品。

做法一1.一堆的作料：泡姜泡椒大蒜大葱，还有花椒和豆瓣。2.一堆的配菜，吃到后面才发现洋葱和蒜薹最好吃。3.最喜欢炒作料这个过程了，各种作料在沸腾的菜油里翻腾散发出来的香味特别诱人。4.蛤蜊炒了一会之后，全张开口...

辣炒蛤蜊的做法如下：1、将蛤蜊洗净，锅里加入适量清水，放入蛤蜊煮至开壳。2、捞出，用水冲洗一下（用水冲洗可以把壳里的沙子洗掉）。3、沥干水分备用。4、锅里加入适量油，放入一勺豆瓣酱，小火炒出红油。5、加入葱...

炒蛤蜊的做法：一、材料蛤蜊750克、料酒2汤匙、辣椒酱1汤匙、姜2块、葱1段、橄榄油适量二、做法1.买回的蛤蜊要事先用淡盐水浸泡吐尽泥沙。2.用流动水冲洗干净沥干水。3.起油锅，入姜末，葱末，煸出香味。4...

5.炒花蛤的时候，炒的时间一定要短。只要把花蛤的壳打开，花蛤就已经成熟了。油炸时间过长，花蛤会板结，口感会失去鲜味。6.我们炒蛤蜊的时候，不需要放盐和味精，只需要加入少量的海鲜酱油，这样它的咸味就更适口了。

炒嘎啦的做法如下：嘎啦（蛤蜊）、葱、姜、辣椒。方法步骤：1、蛤_用盐水泡一会，让它吐掉脏东西。2、拍蒜、姜切片、辣椒切丝备用。3、爆香姜葱小辣椒。4、倒入蛤_，放盐、料酒，翻炒均匀。5、加盖焖2分钟，加糖...