大骨头炖酸菜好吃的做法如下：主料：猪骨适量、酸菜1袋、金针菇1把、地瓜粉1把。辅料：姜片适量、酱油适量、花椒适量、八角1个、桂皮1块、白芷适量、盐适量、鸡精适量。步骤：1、猪骨用开水焯好切小块。2、酸菜用水洗净。

1、大筒骨洗净，冷水下锅煮出血水，洗干净。2、搁高压锅，加入没过筒骨的清水，放一两勺料酒，放两小勺盐，两片姜。高压锅大火上汽后转中小火，爱吃硬的压20-25分钟，爱吃软乎的再多压十几分钟。3、泡点粉条。4、...

酸菜炖大骨的做法：材料：猪脊骨500克，酸菜300克，葱一根，姜六片，八角一颗，盐一勺，生抽两勺，料酒两勺，十三香一勺，蚝油一勺，鸡精少许，色拉油适量，猪油适量。步骤：第一步，去市场买了一块非常不错的猪脊骨，...

1、大骨头洗净用清水浸泡半小时跑去血水。2、酸菜用水洗净。我买的是这种。3、锅里放水放入大骨头、葱姜和花椒焯一下。4、焯好的大骨头用温水冲洗下。5、锅里放水烧热放入大骨头、酸菜、葱姜、大料和花椒开始炖哈。

酸菜炖大骨头的做法步骤1、新鲜大棒骨冷水洗净，可以多换几次水；2、冷水加入棒骨煮开焯去血末，用冷水反复冲洗干净；3、棒骨放入汤锅，加入姜片，葱结大火煮开；4、大火烧开滴入白醋和料酒转小火炖煮两个小时；5、...

东北有一道非常接地气的一道菜，大棒骨炖酸菜，它的家常做法如下：1.买大骨棒的时候请卖家把骨棒略敲一下。买回的大骨棒先用清水冲洗、浸泡备用。2.砂锅内加足水，开火加热。另烧一锅水，加入2片姜、料酒1汤匙，...

大骨汤炖好后，将炒好酸菜加入，加入盐巴调味继续小火炖1小时，出锅前撒入少许鸡精即可。3.做法三大骨棒用水浸泡出血水后斩成两半（买时请档主直接给敲断），开水放入骨棒焯烫变色后捞出先净备用，把骨棒放入高压锅...

1、首先把酸菜清洗干净，买好的清洗两遍差不多了，然后沥干，放在盘中备用。2、把大骨头切成合适的大小，清洗干净，沥干水分备用。3、把姜切成片，大约三四片就够了，葱段切成条状。4、锅中加入植物油，烧热后，把姜和...

【骨头炖酸菜】所需材料：东北酸菜1棵、猪脊骨1斤半、粉条1把、油盐适量、葱1段、姜2片、大料1个、花椒几粒、料酒1汤匙、1.粉条需要提前泡发，把粉条放在温水中泡发1-2小时，把粉条泡发至无硬心，粉条不要用开水泡...

大骨头炖酸菜的做法食材用料：大骨头750克酸菜500克葱姜蒜适量香叶2片花椒大料适量盐适量鸡精适量先将骨头用凉水浸泡半小时除去血水，然后再用凉水清洗几遍，控干水分待用。准备好的酸菜用清水洗净，挤干水份装盘...