1、爽口脆泡菜味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是家喻户晓的一种佐餐菜肴。2、原料3、做法①锅置火上...

辣椒(红、尖、干)15克,花椒5克,白酒5克,辣椒油20克,盐4克,香油5克,味精3克,白砂糖5克爽口泡菜的特色：清口脆爽，开胃消食。爽口泡菜的做法：1.卷心菜切成大块；2.将干辣椒、花椒煮水，加白酒、精盐、白糖调成汁...

尖,干)15克,花椒5克,白酒5克,辣椒油20克,盐4克,香油5克,味精3克,白砂糖5克爽口泡菜的特色:清口脆爽,开胃消食。

爽口酸甜辣白萝卜泡菜的做法白萝卜去皮洗净，用厨房纸擦干表面水分备用白萝卜切条用盐腌半小时，把腌出的水沥掉，注意不要把萝卜条切的太薄，影响脆爽的口感，腌好的萝卜条如果水洗，那么在接下来泡醋的时候要加一小撮...

3、把花椒大料等辅料根据菜量放适量。4、把所有的食材放入擦干净的密封玻璃罐。5、玻璃罐放在避光阴凉处，密封泡5-7天。6、腌制好吃的时候取出就可以吃上辛辣泡菜了，注意要用干净无水的筷子夹出来，避免泡菜变质。

如题，我想知道:酸辣爽口的四川泡菜怎么做

3、再次把白醋倒在一个碗里，冰糖碾碎放在白醋的碗里搅拌匀，尝一尝酸甜度适中就好了，再在醋碗里放如小米椒，花椒粒和八角粒拌匀。4、最后在菜里放如姜蒜片，再到入调好的泡菜汤用筷子拌匀腌，拌匀后上面再加一个碗...

没有蒸煮过的娃娃菜，保留了最自然的清甜滋味，再配上鲜辣爽口的酱汁，绝对是减肥去腻的首选！点击蓝字查看做法视频：爽口娃娃菜娃娃菜2颗盐10g、白糖20g、醋200g饭饭小厨蒜蓉辣酱2罐娃娃菜用凉白开洗干净。切成大约...

制作快捷，酸辣爽口。泡菜的腌制方法腌泡菜，首先得买一个泡菜坛子（这种坛子比较特殊，坛口周围有一圈凹形托盘，可以盛水，坛口带有钵形盖，托盘放水盖盖即可密封。1、先将坛子洗净晾干，装入冷开水，加食盐（一碗水放...

1、爽口泡菜水的配制纯净水5斤，白醋150克，食盐80克，白糖20克，高度白酒8克，葱段、姜片、蒜瓣各30克，干辣椒15个，八角4个，花椒3克；八角、花椒和干辣椒，用温水泡一下，清理灰尘；在水中放入八角、花椒、盐，糖...