1、菠萝要漂亮点的，过年嘛，要用梅肉，这个是猪前肩部靠近脖子的一小块肉，比较细嫩，其中掺杂着脂肪，有点雪花的路子。2、肉切0.4公分的厚片，大小看着来，别太小就行，宁厚勿薄，不然上粉炸出来没肉味儿。3、切...

做法：1、将肉切小块，用盐、料酒、生抽腌一会儿。2、将腌好的肉粘上少许蛋液，倒入面粉和生粉中裹匀。3、入油锅，炸至表面金黄，捞出。4、热锅中，放入少许油，倒入青红椒炒香，倒入菠萝翻炒至出汁。5、倒入番茄...

如题，我想知道:菠萝胡老肉怎么做好吃

菠萝古老肉的做法是将菠萝切成丁，鸡肉切成爆米花大小的丁，用鸡蛋淀粉上浆，上浆鸡肉丁，调番茄汁，加适量糖，炸鸡丁，炸两遍，放底油，番茄汁和菠萝丁一起下锅，番茄汁起泡，勾薄欠，下炸好鸡肉丁，滑匀全挂汁，出...

——菠萝古老肉家常做法——所需食材：菠萝、里脊肉、洋葱、青红椒、大蒜子调味料：盐、料酒、生抽、白醋、胡椒粉、番茄沙司制作过程：1、菠萝削皮后，需要放盐水里浸泡半小时，去去涩水，也可以用清水浸泡。然后切成...

1.备齐原料，猪肉、红椒洗净，菠萝用盐水泡一会，去除涩味备用。2.把菠萝和红椒切成大小相当的小块。3.把猪肉切成大小相当的小块。4.将切好的猪肉块放入容器中，加盐、料酒、酱油、白胡椒粉拌匀，腌20分钟使其入味。5....

菠萝古老肉的做法1.准备一个菠萝，我喜欢用台湾的凤梨。口感好，不那么酸，而且比较好削。请点击输入图片描述2.去掉菠萝头纵向切开，不要平均分，最好一边厚一些。用厚的那边，这样去心后里面空间比较大，能多装些。...

菠萝古老肉就是融合了果香、蔬菜和肉类香味的一道菜肴，算是酸甜口的菜。由于菠萝古老肉中采用了菠萝这种水果当食材，所以能让这道菜的营养价值更丰富一些。常规的菜肴中，大部分都是蔬菜中的维生素，肉类的蛋白质和脂肪等...

做法1用料猪里脊肉100克菠萝1块柿子椒1个红椒1个辅料冰糖1小把淀粉3汤匙鸡蛋清1个花生油适量胡椒粉少许酱油1/2汤匙番茄酱1大勺食盐1/2茶匙面粉3汤匙菠萝咕咾肉的做法1.猪里脊两面改刀，切小块...

食材：五花肉、菠萝、洋葱、青红椒、鸡蛋、葱姜、白酒、盐、淀粉、番茄沙司、白糖、白醋、橙汁。菠萝古老肉是广东一道传统的美食，当下主流的叫法为“咕噜肉”，也有的称它为“咕咾肉”！至于为什么这么叫呢，至今没有统一...