肉夹馍【点击查看详情】
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料面粉:250克;五花肉:500克;酵母粉:2克;碱:2克;水:适量;葱:2段;姜:2片;八角:1颗;桂皮:1小块;草果:1颗;肉蔻:1颗;高良姜:1小块;丁香:10粒;花椒:20粒;陈皮:2块;白芷:2块;香叶:3片;冰糖:50克;老抽:1大匙;食盐:1小匙;肉夹馍的做法把锅烧热,放入冰糖和少量水,小火,不停的搅拌直至糖溶化,泛起大气泡慢慢糖颜色呈棕红色,并有焦糖的香气,立刻加入热水煮至融合即成糖色备用把猪肉洗净放入汤锅中,倒入...
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肉夹馍的做法

肉夹馍的由来据史料记载,腊汁肉起源于战国,地道的腊汁肉色泽红润,酥软香醇,肥肉不腻口,瘦肉满含油,配上热馍夹上吃,美味无穷。我们在吃肉夹馍的时候想到它的悠久历史是不是觉得更好吃了呢?肉夹馍的营养价值...

肉夹馍的做法步骤

9、肉夹馍,面饼外皮焦脆里面松软,腊汁肉香而不腻,再搭配一些提味的油泼辣子,味道真是没得说。

肉夹馍的制作方法

16、白馍烙好了,肉也炖好了。17、夹一块肉出来,放案板上剁碎,边剁边加些锅里的汤汁,把白馍用刀在中间划开,把肉往里一塞,喜欢香菜或青椒的可以剁些进去,美美地开吃吧。

肉夹馍怎么做?

肉夹馍做法:食材清单:烧饼3个、五花肉400g、葱10g、姜10g、八角2个、香叶2片、花椒2g、丁香2g、茴香2g、白芷2片、料酒10g、鸡精3g、酱油20g、老抽5g、糖色20g、白酒15g。具体步骤:1、准备原料。2、锅内加入适量...

肉夹馍的做法及配料

烤6-10分钟,看到饼微微鼓起就好了。16、尖椒和香菜切碎。17、将煮好的肉切碎,边切边往里加炖肉的汤。18、切好和尖椒香菜混合在一起。19、将烤好的白吉馍从中间切开,肉夹进去就可以吃了。20、肉夹馍成品图。

肉夹馍介绍

肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,西安传统特色食物之一。记者昨日采访获悉,2016年1月,肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。而在新时代,西安肉夹馍其实早已流行于北京、深圳,并走出了国门,风靡欧美。传统的...

肉夹馍做法

肉夹馍的做法如下:主料:面粉235克、水155克、酵母3克、盐适量。辅料:牛肉炒芹菜一碗。1、食材准备好,面粉、水、酵母粉、盐放入盆里,揉成光滑的面团。2、盖上保鲜膜,将面团发酵好。3、发酵好的面团体积明显变大,...

肉夹馍的做法

一种肉夹馍的制作方法【食材】:面粉500g,酵母3g,糕点一小碗,温水适量。生产步骤1.将面粉放入盆中,将酵母倒入面粉中,搅拌均匀。将温水慢慢倒入盆中,边倒边用筷子搅拌面粉,直至呈雪花状,用手蘸水揉成光滑的面团。

怎样做肉夹馍

用料白吉馍:中筋面粉210g干酵母0.5g温水100g肉汁馅:去皮五花肉250g青瓜(黄瓜)30g大葱30g冰糖5g八角1个香叶1片生姜1片老抽3g盐2g温水适量做法步骤1、先把去皮...

肉夹馍怎么做

肉夹馍起源于陕西,是古汉语“肉夹于馍”的简称,是陕西省传统特色食物之一。好吃的肉夹馍一定肉和馍是相辅相成的,肉要肥而不腻、鲜嫩多汁;馍要外酥里软,面香十足。金黄酥脆的馒油亮软烂的肉合为一体,一口咬...