1、准备好材料。2、猪肉洗净切成薄片后加入盐、鸡精、生抽、淀粉、油抓匀半小时。3、莴笋去皮切成薄片。4、锅中倒入适量油烧热后放入猪肉翻炒至断生后盛出备用。5、原锅倒入适量油烧热后放入莴笋翻炒至断生。放入猪肉翻...

1.将莴笋去叶，去皮，洗净，切成厚约0.1厘米的片。猪肉切片，并用盐0.1克，酱油0.2克，加淀粉把肉片抓匀。姜切成片，葱切成豆瓣形。2.炒锅内放底油，加入肉片煸炒，放入料酒、酱油、醋、盐和味精，加入笋片，不停...

1、莴笋洗干净切片，肉也切片待用，莴笋用盐腌2到3分钟，这样莴笋吃起来更脆，腌好后冲洗干净，沥干水份待用；2、锅中油热，放姜片，倒入肉片大火煸炒发白；3、加点料酒，少点几点酱油继续翻炒1分钟；4、倒入莴笋，加...

爆下饭的莴笋炒肉片做法：1.肥瘦分开，肥肉切片，瘦肉顺着纹路切片，加生抽淀粉水多抓一会腌制10分钟。2.莴笋削皮切片。3.所需调料及准备：青辣椒切片，小米椒切片，姜切丝，蒜切片，小葱切段，豆瓣酱、盐、生抽、鸡精。...

1.加水时不能太多，否则莴笋会变软、汁水太多。2.肉片切得越薄越好，入口更加嫩滑。3.如果家里有酱油的话，可以加一些酱油提升口感。4.如果莴笋口感稍硬，可先用少许油把莴笋煸炒一下再加入肉片。六、总结莴笋炒肉片...

1、莴笋洗干净切片，肉也切片，用水淀粉、料酒、盐腌15分钟。2、莴笋用盐腌2到3分钟，这样莴笋吃起来更脆。3、将腌好后的莴笋片冲洗干净，沥干水份待用。4、锅中油热，放姜片，辣椒，葱头，1分钟后倒入肉片大火煸炒发...

家庭灶火，不把油温烧得够热，是炒不出锅气的。先倒入姜、葱、蒜和干辣椒爆出香味，然后倒入莴笋和红椒，快速翻炒均匀。接着倒入肉片，同时淋入料汁快速翻炒13秒，锅边烹入陈醋增香后快速翻炒两下关火炒匀起锅。

1莴笋去掉外面的硬皮请点击输入图片描述2切成薄片请点击输入图片描述3猪肉切薄片请点击输入图片描述4锅内热油，倒入肉片炒请点击输入图片描述5炒至肉片变色后倒入莴笋炒请点击输入图片描述6加适量的盐...

莴笋炒肉的做法：1，猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌。2、莴笋切片，木耳用水发开，泡姜切片，炮红椒切段。3、炒锅下油烧至七成热，下肉片炒开捞出。4、炒锅下油烧至七成热，下泡姜、炮红椒、蒜末炒香，下莴笋片、...

莴笋可以用来做很多菜，不仅可以用来清炒，还可以伴着其他食材一起炒。要做荤素结合的菜的妈妈们，这道莴笋炒肉片是不错的选择。下面请欣赏我为大家带来的.川菜莴笋炒肉片的做法，希望对大家有所帮助~川菜莴笋炒肉片的做法...