米酒的做法如下:食材清单:圆糯米4斤,安琪甜酒曲1包(8g),凉开水500ml,密封罐5斤装(2个)。详细做法:1、糯米洗净,清水浸泡过夜。将糯米浸泡至用手可以碾碎,就说明泡好了,泡好的米充分冲洗干净。2、用电饭煲煮饭...
米酒制作方法如下:一、制作米酒的原料、使用量1、米(以糯米也称酒米为最好),2kg-2.5kg糯米(大米)。2、制作米酒专用的米酒曲,用8g米酒曲。二、米酒制作方法1、将米淘洗干净放入清水淹没浸泡16—24小时(冬天略长),将...
米酒做法自酿全过程如下:用料:糯米2500克、酒曲2个、凉白开一壶、开水一壶。步骤:1、糯米挑选一下,怕有杂质。这个是袋装的五常糯米,很干净。2、把糯米淘洗几遍后加清水浸泡24小时,如果温度高可以放冰箱冷藏室浸泡,也...
第十一步:用碗舀出酒浆洒在四周的大米上。用锅铲划开,分大块。提前准备烧开放凉的白开水,倒入缸内。一般按照1斤米投1斤3两水的比例,再次盖好棉被。这种比例做出来的米酒是比较烈的,酒量好的朋友不敢喝超过3碗。第...
米酒最简单做法如下:材料:糯米500g、甜酒曲3g。步骤:1、把糯米准备好,淘洗干净以后,将其放入清水中浸泡12小时以上。建议大家晚上浸泡,第二天早上起来,就可以拿来用了。糯米泡发好之后,我们将其沥干水分备用。2、锅中...
米酒的做法如下:主料:大米50克;水250毫升。辅料:甜酒曲3克。具体操作方法是:1.大米加水浸泡过夜。2.放入电饭锅蒸熟。3.放入酒曲和水搅拌均匀。一定要用开水消毒过的碗以及白开水进行搅拌,避免混入杂菌。4.装入瓶子,...
首先先选好一些糯米,尽量可以选一些优质的糯米,这样在制作的时候会更加好喝。弄好以后呢,多清洗几遍,这样的话可以使得米酒更加香醇。随后放入清水进行浸泡,浸泡好以后把水控干。随后将米放入锅中,倒入水进行煮,煮熟...
米酒的制作方法如下:主料:糯米500g。辅料:甜酒曲3g,凉开水适量。1、糯米洗净加清水泡一夜。2、糯米放入蒸锅,铺平,用筷子扎出一些透气孔。3、蒸30分钟。4、蒸好的糯米放至微温,撒上甜酒曲,倒小半碗凉开水,拌匀...
大米酒的做法1用料:大米1000克、甜酒曲4克、纯净水适当大米酒制造过程:1、首先把大米淘洗洁净放水里泡12-24小时,用手能捏碎就可以了;2、接下来把泡好的米放蒸锅里,垫上屉布蒸2、30分钟,或许把米放入电饭锅挑选...
1、配料:生糯米500克,酒曲适量。2、做法:生糯米洗净,浸泡1-3小时,泡过的米粒很容易碾碎,捞起来冷水上蒸锅燃气上蒸12-15分钟,蒸熟的糯米颗粒分明晶莹剔透,太烂的做过一次口感不好。3、糯米蒸熟立刻倒大盆里晾凉至...