苦瓜炒鸡蛋的做法:1、苦瓜洗净,对半切开,去除瓜瓤,切小片。锅中倒水,放入少许油,盐烧开,放入苦瓜焯水断生,捞起后立马过凉水,再捞起控干水分备用。2、鸡蛋打入碗中,加入适量盐,少许清水打匀。加入少许清水可以使蛋...
苦瓜炒蛋好吃的做法:1、首先准备苦瓜一根将其洗净,去掉头尾部,然后从中间一分为二。2、用勺子将里面的瓤部挖除,如果大家嫌苦瓜味苦的话,可以将苦瓜里面的白瓤也去除,这样苦瓜吃起来就不会太苦了。然后将做好的苦瓜...
苦瓜炒蛋的做法步骤:材料准备:苦瓜1根、鸡蛋3个、油适量、盐适量、葱适量、料酒1勺。1、准备苦瓜、鸡蛋、葱。2、苦瓜切开,去瓤,再去勺子刮去苦瓜内层白色部分(这部分白色是苦的)。3、苦瓜切片。4、锅中放入适量清...
苦瓜炒蛋的做法步骤如下:需要材料:苦瓜1根、鸡蛋2个、大蒜适量、辣椒2根、食用油5毫升、生抽3克、料酒3克、盐3克。1、苦瓜去蒂去瓤,切片。2、大蒜切片,辣椒切末。3、清水煮沸,倒入苦瓜,焯水30秒,控水捞出。4、...
苦瓜炒蛋的做法步骤如下:主料:苦瓜1根、鸡蛋2个。辅料:大蒜适量、辣椒2根、食用油5毫升、生抽3克、料酒3克、盐3克。步骤:1、苦瓜去蒂去瓤,切片。2、大蒜切片,辣椒切末。3、清水煮沸,倒入苦瓜,焯水30秒,控水捞...
苦瓜炒蛋是一道很普通的家常菜,用苦瓜和鸡蛋一起煎炒而成。做法如下:1、苦瓜洗干净后,对半抛开,刮去白色的的薄膜,然后切成薄片,放入半茶匙盐拌匀放置20分钟,等苦瓜出水后用清水冲一遍把水倒掉,这是减少苦味的关键;2...
一、苦瓜炒蛋做法1、苦瓜去核切薄片,加盐少许揉擦,腌15分钟,然后放沸水中略焯一下;鸡蛋3-4个搅打均匀,加盐少许;锅中放油,先下苦瓜略炒,然后倒入鸡蛋液两面煎熟即可。2、鸡蛋中加入盐、糖、料酒、鸡精充分打成...
鸡蛋两个,姜,鸡精,盐;做法:1.苦瓜对半切开,用勺子挖去中间的籽和白色部分,一定要挖干净,这是去除苦味的第一步;2.苦瓜切片加一勺盐腌制一会儿,挤出水分,这是去除苦味的第二步;3.锅中倒油倒入打散的鸡蛋炒熟...
苦瓜炒鸡蛋要想做的好吃可以试试这样做:1、将苦瓜洗净对半切开,用勺子把中间的瓜瓤去除,把苦瓜切成片。2、把苦瓜放入碗中,加入盐并抓匀。3、把苦瓜放入沸水中焯水,捞出过凉水。4、把鸡蛋打散,放入盐搅拌均匀。5、...
3、苦瓜洗净纵向对半剖开后去瓤,切成薄片,姜、蒜洗净,切成末备用。4、锅中烧开水,将切好的苦瓜下锅中焯30秒捞出,沥干水分备用.5、锅中放油烧至七成热时,将蛋液倒入锅中,在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出...