肉火烧【点击查看详情】
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料面粉:400克;猪肉馅:300克;芹菜:1棵;酵母(干):2克;水:270克;生抽:2汤匙;食盐:1茶匙;黑胡椒:适量;葱油:适量;姜:5克;花椒:少许;香油:1茶匙;肉火烧的做法酵母溶于水,加面粉揉至非常均匀,成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大(天冷时就用温水,夏天就用凉水即可。水因面粉的吸水量可适当增减,以面团非常柔软为原则。发好的面团手插入不回缩即可。拉起面团里面的状态如右图)发面的空挡可以调馅:肉馅里加入生抽...
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肉火烧的家常做法

4.剁好后放在盆子里加点油,加点水(因为馅子有点干,加点水不死)5.馅子剁好了,面也就发好了,取出面块分好,馅子火烧的面团90g一个,剩余的面想第二早上做肉夹馍,所以就小点,60g一个,这样的火烧中间瓤不多,...

大肉火烧的做法

面粉400g水270g酵母2g芹菜1棵生抽2汤匙盐1茶匙黑胡椒粉葱油姜碎花椒水少许香油1茶匙肉火烧的做法酵母溶于水,加面粉揉至非常均匀,成非常软的面团盖保鲜膜发至温...

潍坊肉火烧制作过程是什么?

驴肉火烧的做法1、驴肉泡水,去血水,捞出,切小块。2、锅中放入水,花椒粒,八角驴肉,煮开烧10分钟。3、压力锅中,放入辅料中除了温水喝食用油。4、加水和开,放入煮好的驴肉,水量没过驴肉就可以,开始压驴肉,我...

肉火烧怎么做又软又好吃

肉火烧的制作方法:原料面粉400g、水270g、酵母2g。馅料:猪肉馅(3肥7瘦)300g、芹菜1棵、生抽2汤匙、盐1茶匙、黑胡椒粉、葱油、姜碎少许、花椒水少许、香油1茶匙。做法1、酵母溶于水,加面粉揉至非常均匀,成非常...

肉火烧怎么做又软又好吃窍门

给大家分享脆皮肉火烧的家常做法,按照这个配方都能做出好吃的脆皮肉火烧。食材准备:家用普通面粉500克,盐一小勺,色拉油40克,温水250克,猪肉一斤,冬瓜一半,葱,姜,酱油,十三香,鸡粉,蚝油。制作步骤1:面盆里放入...

肉火烧的制作方法

牛肉火烧【食材】:酱牛肉适量、普通面粉300克、食盐3克、酵母粉1克、温水180克、油酥适量【制作】:1、先把面和上,面粉里添上食盐、酵母粉以及温水,搅拌成面絮揉成一个粗糙面团揉面10分钟,然后继续揉面,三下五...

延津肉火烧的详细做法过程

8、把腌制好的鸡腿肉包上。9、像包包子一样。10、已经包好的。11、火烧已经擀好了。12、再撒上芝麻。13、电饼铛里加上花生油。14、把火烧放进去。15、电饼铛是深盘,需要翻面。16、这一面已经金黄。17、熟了,...

老味肉火烧是怎样做的

制作步骤:1.肉火烧的馅要用上好的五花肉切碎,用浓花椒水、酱油搅拌腌渍入味。2.然后加30%的大葱及适量的大姜、精盐、味精、香油、海米、木耳、鸡蛋糕拌成肉馅。3.面粉需用温水合制成较软的面团。用花生油加面粉熬制成...

潍坊肉火烧的做法是什么?

肉火烧的馅要用上好的五花肉切碎,用浓花椒水搅拌腌渍入味;然后加大葱及适量的大姜、精盐、香油、海米、木耳、鸡蛋糕拌成肉馅。面粉需用温水合制成较软的面团。将一块面团拉长,压平,上面抹上油酥浆,将面卷起来,凿成...

陕西肉火烧的做法

陕西肉火烧的做法【原料】 原料:面粉750克,肉(猪、牛、羊肉均可)400克,葱花400克,开水1.15公斤。配料:香油10克,黄酱40克,精盐8克,花椒4克,姜末5克,白矾3.5克,植物油2公斤(实耗175克)。【制作...