1、买鱼的时候,我是请鱼摊的师傅将我买的草鱼杀好去黑膜,然后把鱼头鱼鱼剁块,鱼身上的肉片则斜切成鱼片后拿回来直接用的。2、鱼头鱼骨和鱼片洗净分开装碗,分别加入盐,料酒,淀粉和少许蛋清抓匀腌制10分钟左右。3、...
今天分享懒人版的酸菜鱼,无骨无刺,酸爽下饭,很适合上班族。懒人酸菜鱼主要食材:龙利鱼、酸菜、千张、香菇我买的是四川酸菜,口感酸辣,做酸菜鱼最好吃。上班族在早上上班之前要先把龙利鱼取出解冻,下班回家可直接做...
第三种做法:懒人版酸菜鱼»食材清单«巴沙鱼、酸菜、生姜、鸡精、葱、姜、蒜、花椒、香菜、干辣椒面、白芝麻、热油1、酸菜一把切碎。2、巴沙鱼2斤,先片成鱼片,其实我觉得切块儿也影响不大,因为...
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辅料酸菜鱼调料包1包步骤懒人版酸菜鱼的做法步骤11.鱼切块,用腌鱼料包腌10min懒人版酸菜鱼的做法步骤22.锅内放油,油热炒香酸菜和辣椒,加水烧开懒人版酸菜鱼的做法步骤33.把鱼块下入锅中,煮熟。
1.鱼切片,用盐、胡椒面、蛋清腌制片刻,鱼肉和鱼骨头要分开。2.锅里放油,下泡青菜、泡姜、泡辣椒、野山椒、大蒜、葱、花椒,炒一会,然后加入骨头汤,熬煮10分钟。3.下鱼骨头,再熬十分钟4.将锅里的鱼骨头和泡菜...
家庭版酸菜鱼的做法1.鱼切片,用盐水洗鱼片,直到水清澈了为止(换水3—4次);加入腌鱼的料,用手多抓几次,抓匀2.热锅,加入3勺五香油,加入花椒、干辣椒、蒜泥、姜丝,炒出香味3.加水煮开加入泡椒、泡椒水,...
酸菜鱼的做法,我会两种,一种是懒人版,一种是稍麻烦的,味道都很正宗。不过我更偏爱懒人版,简单好做又美味,下面就分享一下懒人版的具体做法:【酸菜鱼】食材:草鱼1000克,四川酸菜500克,料酒,白胡椒粉,蛋清,花椒...
开锅就熟了,关火,把鱼肉盛出来,把花椒、辣椒段、蒜末和葱末放到鱼肉上。锅中放入花生油和香油烧热,然后呲一下,辣椒在切之前稍微用水洗一下,这样把热油浇在辣椒上,香气一下就被激发出来了。一道美味的酸菜鱼就...
小手拍拍家常事08-0516:07关注近来正是季节交替的时候,天气转凉,尤其想喝热的鱼汤,暖暖的,又想起开胃的酸菜鱼。酸菜鱼的做法,我会两个,一个是懒人版,一个是麻烦一点,味道很正宗。但我更倾向于懒人版,...