1、准备好所有材料。2、放油烧热把姜炒香。3、下黄骨鱼，一面煎黄翻过来煎另一面。然后捞出，把多于的油倒掉。4、把黄骨鱼和生姜片倒入锅里，加上适量的清水。盖上盖子大火煮开，中火煮至20分钟。5、煮至汤发白...

主料；黄骨鱼500克、豆腐2块、野韭菜少量、酒25克。辅料；盐适量、食用油适量、酱油适量。1、市场买回的黄骨鱼，让卖鱼的老板帮忙杀好。回来清洗干净就好了。2、豆腐切成麻将差不多的大小。3、切好姜蒜，干辣椒。4、...

1、用料：黄骨鱼2条、豆腐250克、枸杞3克、姜四片、盐一小勺、葱花适量、花生油适量。2、豆腐切块备用。3、黄骨鱼清洗干净，控干水分，双面抹少许盐。4、锅中油烧热，放入姜片爆香。5、放入黄骨鱼双面煎至微黄。6...

1、黄骨鱼豆腐汤的做法黄骨鱼洗净打花刀。豆腐切块。小葱切葱花。姜切片。起锅倒油，油热放少许盐，下入黄骨鱼煎至两面微黄。放入姜片、加适量清水大火煮开至汤变白。加入豆腐继续焖煮10分钟。加入胡椒粉、盐，调味，...

如题，我想知道:黄骨鱼怎么煲豆腐汤

1、整理食材烧一壶开水备用。处理好的黄骨鱼用清水冲洗干净。老豆腐切小块，放入碗中。生姜去皮后切半，蒜对半切粒，干辣椒切段。2、处理食材在碗中加小半勺盐，倒入没过豆腐的开水，浸泡十分钟，去除豆腥味。锅...

黄骨鱼豆腐汤的做法步骤1.鱼清洗干净2.豆腐切块3.锅里放油烧热放葱姜放入鱼两面煎下，放鱼后就盖上锅盖，不然会蹦出来油4.煎好后倒出多余的油，在放入葱姜，和少许的料酒5.在加入适量的热水煮五分钟...

步骤5/7煮至汤发白后，加入豆腐煮至5-分钟左右步骤6/7放适量盐调味即可。最后一步成品黄骨鱼豆腐汤小贴士选鱼要新鲜，一定要先煎去除腥味，炖出来的汤才会成奶白色。喜欢吃香菜的人加一把香菜会更吸引....

1黄骨鱼处理干净后抹上料酒码上生姜腌制10分钟。2水豆腐用温盐水浸泡10分钟去除豆腥味。3泡好的豆腐切块待用。4平底锅热油把鱼煎至表面金黄。5加入姜丝煎炒出香味。6把鱼和姜一起移入大点的锅中，加入开水烧沸腾后转...

生姜拍散待用。2.放油烧热，下黄骨鱼，一面煎黄翻过来煎另一面。3.放入姜片，倒入足量开水。4.大火烧开继续烧一会至汤发白后加入豆腐烧十分钟左右。5.加入胡椒粉。6.再放适量盐调味，撒上葱段即可。