红烧牛腩的做法1、食材牛腩500g、姜蒜15g、土豆50g胡萝卜30g、冰糖20g、桂皮3g香叶2g、小米椒3g、红烧酱油20g、豆瓣酱15g2、将牛腩放入水中浸泡出多余血水3、土豆切滚刀块，放入水中去淀粉4、胡萝卜去皮，切滚刀块，...

9、在高压锅压15分钟后，再把牛肉倒入炒锅中收汁即可。10、出锅装盘，红烧牛腩即可制作完成。

1、准备好所有的食材，将牛腩反复用清水洗干净，直到没有血水，然后焯水捞出备用。2、锅中倒少量油，待油温烧到七成热时，放入牛腩煸炒，待牛腩炒至出现焦糖色，加入姜片、八角、香叶、干辣椒，花椒炒匀。3、炒出香味后...

如题，我想知道:红烧牛腩怎么做

红烧牛腩的制作方法如下:第一步:首先准备好牛肉，切成大块(拇指大小左右)，然后用冷水浸泡一个小时(浸泡的目的是去血腥味)，中间换几次水，浸泡效果会更好。第二步:开灶的时候把火锅刷干净，加五勺清水(水多可以更好的...

红烧牛腩做法一，材料"牛肋条600克","姜片30克","葱卷30克","辣椒1根","水1000ML"做法1:备料有哪些，来复习一下吧！主要就是完成三大步骤【汤底】、【炒酱香＆炒料】、【所有食材滚后，耐心炖煮】就...

红烧牛腩好吃又嫩的方法：用料：牛腩1000克、胡萝卜两根、大葱四段、姜片四片、八角两三颗、香叶三片、桂皮一小块、草果两颗、香菜两根、生抽80ml、老抽40ml、料酒50ml、冰糖两颗。步骤：1、买来的牛腩解冻，放清水浸泡半...

红烧牛腩1牛腩洗净切块（今天大约用了1斤6两牛腩），姜块洗净拍扁，蒜头数瓣去皮；2锅内放油，油热下姜块，蒜头略炒，放5TBSP郫县豆瓣炒出香味，将牛腩放入大火炒至水分出来，牛腩变色（喜欢颜色深一点，可放一些老抽）...

如题，我想知道:如何做好吃的红烧牛腩?

正宗红烧牛腩的做法川味红烧牛腩制作方法：主料：牛肉土豆辅料：姜丝蒜末豆瓣酱主料：牛肉土豆辅料：姜丝蒜末豆瓣酱制作：1、牛腩去血水，土豆削皮切块待用。2、油热，放姜丝蒜末爆香，下豆瓣酱炒匀，...