鱼香肉丝的简单做法如下：准备材料：里脊肉、笋、水发木耳切丝，葱切丝，大蒜、姜片1、主要材料备齐。里脊肉、笋、水发木耳切丝，葱切丝，大蒜、姜片切末备用，2、肉丝加盐、料酒和少许淀粉腌制10分钟，3、蚝油、生抽、醋...

正宗鱼香肉丝好吃的做法如下：1、肉切丝后用一匙淀粉加少量盐（因为酱油和泡辣椒都有盐味，所以肉里面只放一点点），木耳切丝，将菜心的大叶对剖改小，葱、泡辣椒、姜、蒜均切碎，将酱油、醋、白糖、味精、淀粉放一个碗...

鱼香肉丝做法：主料：精瘦猪肉200克、笋丝50克、木耳50克、青椒丝50克、胡萝卜50克。辅料：料酒5克、盐3克、姜丝适量、水淀粉3克、蒜末适量、耗油5克、生抽5克、白糖5克、食用油5毫升、葱花适量、郫县豆豉10克。步骤...

如题，我想知道:鱼香肉丝怎样做?

鱼香肉丝的做法用料瘦肉一块、青椒一根、胡萝卜一段、木耳适量、料酒一勺、淀粉一勺、酱油一勺、姜适量、汁：醋四勺、白糖三勺、酱油两勺、汁：淀粉一勺、郫县豆瓣酱一勺。做法步骤（1）瘦肉切...

味型：鱼香，特点：咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香突出1、猪里脊切长约8cm，粗0.3cm的二粗丝，加盐、料酒搅至上劲后放水淀粉搅匀，封油备用。2、青笋、木耳切细丝。并将青笋用少量盐腌制。3、起锅烧油，中油温滑肉丝，变白...

鱼香肉丝的"鱼香"，由泡辣椒、川盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱颗调制而成。此调料与鱼并不沾边，它是模仿四川民间烹鱼所用的调料和方法，取名“鱼香”的，具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点，用于烹菜滋味...

鱼香肉丝的家常做法如下：原料：肉丝适量、配菜适量。1、先把里脊肉切成丝、加适量盐和鸡精，胡椒粉，料酒，一个蛋清，适量淀粉，拌匀腌制入味。2、调碗汁：一勺淀粉，适量酱油、白糖、陈醋，加半碗清水搅匀备用。3、起锅...

鱼香肉丝的做法步骤step1准备所有食材、里脊肉提前放入冰箱冷冻排酸、新鲜花菇洗净、各种彩椒洗净、木耳提前泡发洗净备用步骤step2排酸过的里脊肉洗净后用刀切丝步骤step3红椒、青椒和彩椒用刀切成丝步骤step4...

鱼香肉丝食材：猪里脊肉，胡萝卜，木耳，青椒，盐，料酒，葱，姜，蒜，淀粉，蚝油，生抽，白糖，豆瓣酱，醋做法：1.猪里脊肉洗净切丝，胡萝卜洗净切丝，木耳温水泡发洗净切丝，青椒洗净切丝，葱姜蒜洗净切末。2.肉丝...