1、准备好洋葱，姜末，蒜末。2、茄子切成条。3、五花肉切成丁下油锅扁香。4、茄子下锅翻炒。5、倒入水没过茄子。6、翻炒至茄子变软即可。7、青椒切碎。8、倒入锅中入味。9、淀粉倒入。10、大火关闭后出锅盛盘即可。

少油素茄子卤原料：紫皮茄子、干红辣椒、葱花、甜面酱、海天黄豆酱、生抽、淀粉。做法步骤：第1步、茄子去皮切小块第2步、切好备用第3步、锅内不加油，小火加少量盐煸炒茄子...

1、材料：茄子半个、胡萝卜半根、里脊肉200克、油适量、盐适量、生抽适量、豆瓣酱适量、葱少许、清水适量。2、茄子切小丁加入凉水泡一会儿。3、胡萝卜切丁。4、里脊肉切丁，葱切小段。5、锅热加油，油热放葱花爆香，...

素茄子卤的做法原料：紫皮茄子、干红辣椒、葱花、甜面酱、海天黄豆酱、生抽、淀粉。做法：1、茄子去皮切小块2、切好备用3、锅内不加油，小火加少量盐煸炒茄子4、煸炒好的茄子，盛出备用5、热锅冷油爆香干红辣椒...

1、用料：茄子适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、蒜若干、八角1个、香油适量、葱适量、香菜适量。2、将茄子切成丁，放在冷水里泡5分钟沥干，煎茄子，中小火避免糊锅。3、葱花炝锅，放入煎好的茄子煸炒两下，放生抽煸炒，...

素茄子的做法（素茄子卤）素茄子材料：圆茄子配料：香菇，料酒，盐，酱油，鸡精，花生油，葱姜，大料一瓣，蒜做法：葱姜切丝，香菇用温水泡发切丝，茄子切成一厘米见方的丁，蒜拍碎。花生油烧热，大料和葱姜一起放...

茄子卤的做法如下：第1步、茄子削皮洗净。第2步、把茄子切成小丁。第3步、蒜切末。第4步、放入蒜末煸香。第5步、猪肉剁碎，放入猪肉末炒至变色。第6步、放入茄子丁翻炒半分钟。第7步、放入一勺酱油。第8步、放入一...

加适量的盐以及一勺醋即可。这里盐可以稍微多一点，因为还要拌面～5.西红柿鸡蛋茄子卤出锅啦，这时候可以煮面条～6.我用的现成的鸡蛋面，把面煮好捞出来，稍微倒一点面汤在面里，因为我的卤子比较干一些，再把卤子浇...

1、茄子两个，干辣椒3个，葱3克，甜面酱3克，黄豆酱4克，生抽4毫升，淀粉6克，盐4克。2、首先我们将茄子的皮刮掉，把茄子切小块，放一个小盆里边备用，切的块要小一些。3、随后，开小火锅里边不添加油，小火加...

素茄子卤好吃的做法用料茄子4个葱碎一些些姜碎一些些蒜碎半个蒜辣椒2个食用油平时炒菜2倍量耗油一些些十三香一些些开水（我是不是应该写滚烫的生命的源泉🤔🤔）适量老抽一些些生抽一些些...