1、将鸡洗净，按上法煮至熟透起锅；鲜笋切片，飞水，放入盘中垫底。2、将口水料调匀后备用。3.把鸡肉去大骨，砍成大小均匀的条，盖在笋片上面，淋上调好的口水料即成。鲜椒口水鸡此菜在酸、鲜、辣的基...

口水鸡的做法如下：1、在锅中倒入水、料酒、加入葱段、姜片，放入鸡腿。2、花生裹入袋中碾碎，撒入白芝麻，放入蒜末，撒入辣椒粉，倒入老抽、辣椒油，撒入盐、鸡精。3、用锅中水冲调，鸡腿捞出，切成块，淋上调好的...

口水鸡是四川地区-四川省达州市  的一道传统名菜，属于川菜，该菜品佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身，有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。烹饪材料主料：三黄鸡适量调料：食盐适量、酱油少许、醋适...

口水鸡的做法如下：1、在锅中倒入水、料酒、加入葱段、姜片，放入鸡腿。2、花生裹入袋中碾碎，撒入白芝麻，放入蒜末，撒入辣椒粉，倒入老抽、辣椒油，撒入盐、鸡精。3、用锅中水冲调，鸡腿捞出，切成块，淋上调好的...

6.辣椒粉放入碗中，倒是爆香后的热油。7.加入生抽、醋、蒜、盐、花椒粉、香油搅拌均匀，放凉后淋在鸡肉上。8.撒上花生米和香菜即可上桌了。吃一口口水鸡，真的让人流口水。亮丽的颜色，鲜嫩的肉质，爽口的感觉，...

5、鸡腿焖熟，用筷子戳透没有血水即可，捞出鸡腿放进冰水中过凉，浸冰水是为了让它皮滑脆爽弹牙。然后斩块儿。6、把料汁全部淋入，撒上芝麻、花生碎和香菜香葱，口水鸡就大功告成了。

1、准备原料，鸡半只，油炸花生米，蒜子，辣椒油。2、汤锅内放水，把鸡放入煮制，半只鸡大概煮了15分钟左右。3、成熟后，捞出浸泡在冰水中。4、趁着煮鸡的空档，把花生米去皮，碾碎，葱切葱花，蒜子捣成茸。5、油...

口水鸡的做法如下：1、在锅中倒入水、料酒、加入葱段、姜片，放入鸡腿。2、花生裹入袋中碾碎，撒入白芝麻，放入蒜末，撒入辣椒粉，倒入老抽、辣椒油，撒入盐、鸡精。3、用锅中水冲调，鸡腿捞出，切成块，淋上调好的...

如题，我想知道:口水鸡怎么做

口水鸡的做法如下：1、在锅中倒入水、料酒、加入葱段、姜片，放入鸡腿。2、花生裹入袋中碾碎，撒入白芝麻，放入蒜末，撒入辣椒粉，倒入老抽、辣椒油，撒入盐、鸡精。3、用锅中水冲调，鸡腿捞出，切成块，淋上调好的...