4、料汁淋入土豆丝中，拌匀即可，使每一根土豆丝都被料汁包裹，一盘酸辣爽脆，晶莹剔透的凉拌土豆丝就做好了。

1.准备食材。2.土豆切成丝。3.放在水中浸泡一会，中间换几次水，直到土豆的淀粉洗净。4.将土豆丝放进沸水中焯熟。5.至土豆丝变色捞出过凉。6.香菜切段，红椒切成斜刀薄片。7.葱白竖切成细丝8.将土豆丝沥净水份，...

凉拌土豆丝最正宗的做法：用料：土豆一个、盐小半勺、辣椒油一勺、醋一勺、糖小半勺。步骤：1、土豆去皮洗净。2、洗净的土豆切丝，练刀功的时候到了，切的越细越好，切不好的也可以用擦丝器。3、切好的土豆丝用清水...

凉拌土豆丝的家常做法：主料：土豆1个、青红辣椒半个。辅料：盐适量、辣椒油10克、麻油5克、白糖1克、白醋5克。步骤：1、主料：土豆一个大的，青红辣椒各半个。辅料：盐适量、白醋适量、麻油适量、白糖1克、辣椒油适量...

2.锅中加清水烧开，将土豆丝下锅一焯，立刻捞出，再用冷水过凉，控掉水分，盛盘。3.将炸好的辣椒油、少许醋、食盐，味精洒在土豆丝上，拌匀。又香又辣的凉拌土豆丝就做好了。特点是色泽鲜嫩，香味扑鼻，绝对是入夏...

步骤：1、食材大合影：黄心大土豆、香菜、小葱、小米辣；2、土豆削皮，用擦丝器擦长长的粗丝；3、用凉水浸泡15分钟左右，时间久一点儿也没事儿；4、吸足水的土豆丝一根根坚挺、硬实；5、土豆丝入开水锅中，焯煮变成...

凉拌土豆丝的做法1、食材：土豆、胡萝卜、香菜。2、土豆去皮切丝。3、切好的土豆丝放入冷水中浸泡一会，去除土豆中的淀粉。4、锅中放清水，水沸后，放入土豆丝焯水，加入一点食醋，让土豆丝更加爽脆。5、焯过水的土豆丝...

1、土豆去皮洗净，切丝，放清水里过一遍。2、烧开水，将土豆丝焯熟。然后捞出来再过一遍凉水。3、捞出来控干水分，放入干净容器中，撒上所有调料拌匀后装盘即可。小诀窍小贴士：凉拌土豆丝看似简单，里面也有几个需要...

如题，我想知道:凉拌土豆丝最正宗的做法

1.食材大图:黄心土豆、香菜、小葱、小米辣；2.将土豆去皮，用丝巾将长长的粗丝擦拭干净；3.用冷水泡15分钟左右，久了就好了；4.吸足水的土豆丝结实牢固；5、土豆切丝放入开水锅中，煮至透明后捞出，不要久煮；6、土豆...