宜宾燃面之所以叫燃面，是因为其油重无水，点燃后立即燃烧，故名。燃面是四川宜宾最具特色的传统小吃之一，又称宜宾燃面。宜宾燃面，原名徐府燃面，原名油条面，早在清朝光绪年间就有经营，是宜宾的传统名小吃。它以当地优质...

1、宜宾燃面原名叙府燃面，旧称油条面，源于四川省宜宾市，为宜宾传统小吃，属于川菜。2、因其油重无水，点火即燃，故名燃面，其选用当地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、...

宜宾燃面口味属于麻辣味，做法属拌菜类，但怎么做宜宾燃面最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道宜宾燃面吧~~

宜宾燃面它之所以叫宜宾燃面，有人说是因为面条在未拌之时最上层放着一撮鲜红的辣椒，就像火在燃烧，也有人说是因为它里面的辣椒多，让人吃了口里像生火，腹中似燃火。其实很简单，你只要随意挑起一根面条，用火点燃，这面...

宜宾燃面之所以叫燃面是因为其油重无水，点火即燃，自故名燃面。燃面是四川省宜宾地区最具特色的传统名小吃之一，也叫宜宾燃面。宜宾燃面原名叙府燃面，旧称油条面，早在清朝光绪年间便开始有人经营，是宜宾传统的名小吃。它...

宜宾燃面是四川省宜宾市的一道著名面食。它是由煮熟的面条与蔬菜和各种油混合制成。因制作时油温较高，食用时不加汤，且用各种油拌制，食物有可能被点燃，故而得名。其特点是色泽鲜红，面条爽滑，味道鲜美，麻辣鲜香，别...

宜宾燃面香气浓郁，重油重色，入口筋道酥脆。因此面干燥多油，挑起来可如火绳一般点燃故名燃面。--用料--鲜面条1人份油炸花生（或烤的.炒的）2大匙碎米芽菜1大匙香油2小匙香芹碎（可略）1大匙生抽...

燃面原名叙府燃面，旧称油条面，早在清光绪年间，街头就有人挑担售卖。因其油重水少，点火即燃而得名。在它所获得的“四川省名小吃”“中华名小吃”“中国金牌旅游小吃”等称号的背后，倾注了几代餐饮人毕生的热情和心血...

宜宾燃面的做法配方材料：燃面专用水叶子碱面半斤，香料油一份（香料我根据家里的材料，放了葱姜蒜、蒜苗白、野生苦藠、干朝天椒、大红袍，青花椒、八角、小茴、桂皮、香叶、山柰、良姜、草豆蔻、老寇、核桃，您也可以...

一、宜宾燃面的制作方法多人都比较喜欢吃这道美食，而且我们在平时的时候需要准备一些面条，再准备一些葱姜蒜以及馅料，就可以制作这样美味的食物。所以我们可以起锅烧油，用菜籽油是比较香，等油温烧的冒大烟，我们就可以等...