锅一定要烧热，加油滑锅后把油倒出来，下入肉末煸炒，煸炒时加料酒去腥，将肉末炒至微黄时加姜末煸炒，然后加生抽、蚝油、老抽、清水50ml，微火熬制3分钟，将肉的鲜味全部熬出来。之后再加鸡精2克、水淀粉勾芡，最后...

锅上冷水，转中火，蒸10至15分钟左右。蒸蛋羹的时候，可以开始炒肉末，热油倒入炒锅，爆香姜片，捞出姜，放入葱花和肉末翻炒，加入少许料酒，翻炒肉末至颜色变白，加入少许生抽和淡酱油，再加入少许水翻炒至碎，最后撒上...

1、肉末蒸蛋大概要20分钟。2、肉末蒸蛋的具体做法：肉加料酒生抽，蚝油，生粉，小葱姜粉，盐拌匀。再加入适量油拌匀腌制片刻。放入盘中，中间挖三个洞，打入三个鸡蛋。把水烧开后，将其放上锅蒸，蒸大概20分钟即可。

肉蒸蛋的做法1.把鸡蛋分开蛋白，蛋黄。蛋白和肉糜搅拌均匀，。请点击输入图片描述2.加入豉油，和盐，蒜蓉，料酒一起搅拌均匀。请点击输入图片描述3.把搅好的肉放进盘子上，上面打两个蛋黄。请点击输入图片描述4.大火...

15分钟。肉蒸蛋是一种既美味又营养价值高的菜，其既涵盖了鸡蛋的高蛋白也饱含了瘦肉的脂质，是一道堪称两齐的菜肴，口感也不差，肉沫在加入一半的葱花，味道更加香浓，适当的搭配一些酒和香味酱油等，口感极佳。

步骤：1、肉加料酒生抽，蚝油，生粉，小葱姜粉，盐拌匀2、再加入适量油拌匀腌制片刻3、然后码入盘中4、中间挖三个洞5、打入三个鸡蛋6、水开后上锅蒸，蒸大概20分钟7、另外再准备点葱花8、蒸熟后取出9、...

肉末蒸蛋的做法：食材：肉末50克、鸡蛋2个、葱末少许、盐、醋、香油。1、鸡蛋打入碗中。2、放入一小勺盐，几点香醋。3、倒入200克清水。4、鸡蛋打散、搅匀再倒入肉糜。5、继续搅匀，盖上保鲜膜。6、放入蒸箱蒸十分钟...

做法1.将鸡蛋磕到碗内，加上精盐、味精和高汤、搅匀，放入猪油，然后入屉，架在锅上用大火烧开;2.用中火蒸8~12分钟，至鸡蛋液凝结、嫩熟时取出;3.猪肉、冬菜分别切细末;4.葱切末备用;5.将锅置于旺火上，放入花生...

1、准备好一个肉丸和一个鸡蛋。2、鸡蛋打入碗里。3、搅拌均匀，再放入肉丸剁成的肉末。4、搅拌均匀，再倒入适量的温水，搅拌搅拌。5、放入锅里，隔水蒸，上汽后，8分钟关火。6、肉末鸡蛋羹就蒸好了。吃的时候倒点...

上汽后蒸8分钟即可。肉末鸡蛋羹：准备用料：肉丸1个、鸡蛋1个、香油适量、温水适量1、准备好一个肉丸和一个鸡蛋。2、鸡蛋打入碗里。3、搅拌均匀，再放入肉丸剁成的肉末。4、搅拌均匀，再倒入适量的温水，搅拌搅拌。5、...