取汤匙20个，抹少许熟油，把凤尾虾拍一拍放在汤匙里，虾尾露出匙把外，装上虾馅抹平，用大火蒸5分钟取出晾凉，脱出汤匙，放在碟中。蛋清、面粉、生粉、香油调制成酥糊。将蒸好的琵琶虾蘸上糊，粘上芝麻仁。②烧热锅...

1：去掉虾背后的黑线，头上的须子，把虾头剪下来备用;2：虾身子背后打开，用刀背敲打几下，用盐、鸡精、胡椒粉腌制5分钟;3：虾头用盐鸡精腌制5分钟;4：腌制好的虾身裹一层面粉，然后再裹上蛋清，裹完蛋清后再裹一层...

步骤1皮皮虾洗净，放入五香八角、料酒、盐，煮到沸腾。捞出。撇去浮沫，捞出，晾干水分。（盐多点，后面不放了就这个入味了）入锅油炸，炸到个人满意。出锅，撒椒盐。个人更喜欢原味，这样炸的皮皮虾比直接炸的...

做法：先要把活虾清洗干净，然后放入热水中汆一下(要入锅即出)，在虾身上撒上少量生粉。另起锅，加入适量色拉油，当油达到八成热的时候，把皮皮虾入锅，等到皮皮虾呈现外脆内嫩的状态，表皮呈红白色，便可起锅。把...

1)豆腐将河虾去壳留尾洗净，沥干水分，放入碗内，加精盐、绍酒腌渍入味；2)将腌渍好的虾放在于淀粉上，用擀面杖把虾逐个压成形似的琵琶的薄片，放入沸水中氽过；3)豌豆苗叶洗净用沸水焯过，炒锅内加入熟猪油，中火烧至六...

步骤：1、将琵琶虾洗干净，沥干水分。2、加适量的料酒、酱油、盐，将琵琶虾腌二十分钟。3、将红尖椒和蒜洗净后再剁碎。4、把油烧至七分热，把腌好的琵琶虾放进锅内炸至金黄色，再捞起来。5、用锅内的剩油，烧热后...

调料：生粉、色拉油、椒盐、青葱。做法：先要把活虾清洗干净，然后放入热水中汆一下(要入锅即出)；在虾身上撒上少量生粉；另起锅，加入适量色拉油，当油达到八成热的时候，把皮皮虾入锅，等到皮皮虾呈现外脆内嫩的...

如题，我想知道:甜皮皮虾怎么做的做法

1将干琵琶虾肉用水泡发开。2泡好的琵琶虾肉入锅内隔水蒸透，取出晾凉改刀备用。3黄瓜洗净，用刀拍开，斜切成块，备用。4将琵琶虾肉放入盛器内，调入蒜泥、蚝油、米醋、香油。5盛器内倒入黄瓜块拌匀即成。小...

详细做法：将皮皮虾清洗干净，然后放入热水中烫一下捞出晾干水分，在虾身上撒上少量生粉。加入适量花生油，当油达到八成热的时候，把皮皮虾入锅等到皮皮虾呈现外脆内嫩的状态，表皮呈红白色，便可起锅。把葱姜蒜切成...