茄子2个小米辣13个大蒜1碗油70ml生抽4-5勺蚝油3勺白糖3-4勺蒜蓉酱烤茄子的做法步骤1茄子洗干净放有锡纸的烤盘上茄子上刷油，上下火180度烤30分钟。步骤2在烤茄子的时候我们来做蒜蓉酱，剥一...

主料：长茄子3个、肉馅200g；辅料：油15g、糖5g、黄酒10g、干黄酱20g、水分香菇6朵、青椒1个、姜蒜末适量肉酱烤茄子1茄子洗净2切连刀片，注意一定不要切断，可以两边用筷子垫着切。本来想烤两个，但感觉不够...

7.茄子内外涂抹橄榄油。中间铺上葱丝，剩余的蒜末用少量盐拌一下，也铺上去8.再放入烤箱烤5分钟，出炉后铺上炒好的肉糜继续烤5-8分钟，出炉撒黑胡椒少许

如题，我想知道:酱汁烤茄子怎么做

制作步骤1、将茄子去皮切成小块，用油炒一下。2、在炒好的茄子里加入清汤煮烂，加酱油、白糖调味。酱茄子做法二食材准备茄子色拉油(大豆油也行)酱油大蒜(切成片)制作步骤1、将油烧开去掉油惺味因为有的人就...

1.油锅中放入一半量的葱末、蒜末煸出香味，放入肉末翻炒，直到肉末变色成熟后盛出2.用小火将油锅烧到3成热，放入香辣酱煸出红油，然后放入肉末用中小火慢慢煸炒，直到肉末完全成熟，然后加入白糖炒匀，烤茄子的肉酱就...

味噌酱烤茄子的做法1、将茄子切成1公分左右厚的圆片，均匀的抹上橄榄油。放入横纹铁锅中煎，每面煎2分钟左右，看到茄子微微变蔫，就可以取出了。2、将味噌酱、蜂蜜、味淋拌匀，将煎过的茄子平铺在烤盘上，把拌好的酱涂...

酱肉烤茄子的做法将圆茄子洗净切去蒂部、从中间一刀剖成两半，在中间的切面上斜刀打出十字花刀，红辣椒切小丁、生姜大蒜切末猪肉（肥三瘦七）剁成末锅内倒少量油，大火烧至八成热，下入姜蒜末煸香，然后下入肉末...

蒜蓉烤茄子的做法步骤1、茄子洗净对半剖开后在里面划几刀以便入味和受热均匀。然后在上面撒上少许盐，使茄子变软一些。2、将蒜，辣椒，香葱，香菜均匀切成碎末装入容器中，加入盐，味精，海鲜酱油，色拉油拌匀备用。3、烤盘...

3、将肉末、红椒粒、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、香油、少许水拌均匀，加入切好的切丁拌匀成馅。4、用小勺将拌匀的馅抹进茄子里。5、锅烧热加少许油将茄子入锅中小火。6、盖好锅盖烤烤4分钟。7、4分钟后开盖...