杭椒炒牛柳【点击查看详情】
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料牛腱子:300克;杭椒:300克;红尖椒:50克;植物油:适量;蒜:2瓣;酱油:15毫升;淀粉:10克;料酒:15毫升;蚝油:30毫升;食盐:适量;杭椒炒牛柳的做法挑去牛肉的筋膜,将牛肉横切成约0.7厘米的粗条,用淀粉、酱油、小苏打和1大匙油拌匀腌制10分钟。杭椒洗净去蒂,用刀拍送松,过长的斜切成段待用,红尖椒去籽去筋,切丝待用炒锅烧热,放入多一些的油,烧至3成热(手放在油上感觉有热气)时,放入牛柳滑炒至变色,捞起沥干油待用锅中...
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杭椒牛柳有哪些制作过程?

3.起锅烧油,先下腌制好的牛里脊肉快速滑散,炒至差不多8分熟盛出备用。4.另起锅烧油,油热下入切好的杭椒炒出香味,然后再下入炒过的牛里脊肉,翻炒均匀,加入生抽和盐调味就可以出锅啦!这样炒出来的杭椒牛...

杭椒牛柳怎么做

如题,我想知道:杭椒牛柳怎么做

杭椒牛柳家常的做法

步骤:1、准备好所用食材。2、牛肉洗净切成条后再次冲洗。3、牛肉条加入一点小苏打用手抓匀后再加入蚝油。4、杭椒洗净切成片。大蒜切成片。5、锅中注入油,下入腌制好的牛柳。6、快速翻炒均匀至变色。盛出。7、另起锅...

杭椒牛柳怎样做才能使牛肉嫩嫩的呢?

把牛肉和洋葱各放锅的一边,中火翻炒,牛肉变色后立即加彩椒,翻两下,加料汁,快速翻炒后出锅。第二种方法要用淀粉腌制牛肉,一点淀粉就可以。还有一点就是,牛肉下锅翻炒几下就行,别炒起来没完,要不然咬不动,...

杭椒炒牛柳要去籽么 杭椒牛柳怎么做嫩滑爽口又好吃

杭椒炒牛柳要去籽么建议去籽比较好。牛柳300克、杭椒100克、蒜适量、油适量、生抽适量、鸡粉适量、淀粉适量、蚝油适量、盐适量、黑胡椒碎适量、嫩肉粉适量1、首先把牛柳切成条,注意要逆着纹路切片后再切成条;2、...

杭椒牛柳——促进食欲滋阴润燥健脾胃

1.杭椒洗净拍松,牛柳放入调料腌渍片刻。2.牛柳放入鸡精、酱油、绍酒、盐腌渍片刻;3.锅里放入少许的油,然后放入牛柳炒成七成熟的时候捞出来,杭椒过油备用;4.然后再另起一个锅,翻炒加入欠汁勾芡,然后装盘就可以出锅了...

正宗杭椒炒牛肉的做法窍门

1、牛肉切成薄片2、牛肉加半个蛋清、少许盐,一饭勺蚝油,两勺淀粉抓匀腌制半小时。3、杭椒洗净去蒂,切斜段。4、姜蒜切末5、油烧5成热下腌好的的牛肉炒到变色盛出,不要吵老,变色就出锅。6、把锅刷干净重新置...

如何炒牛柳

牛柳300克、杭椒四个、青椒五个配料:葱、姜、蒜、红干辣椒、油、醋、味精、胡椒、料酒、盐各适量做法编辑双椒炒牛柳双椒炒牛柳1、把牛柳放入适量的盐、料酒腌制十分钟2、把双椒洗干净3、把2切成不可方形4、...

杭椒的做法

做法2:杭椒炒牛柳准备食材如下:牛肉(里脊)300克,杭椒150克,姜1小块,大蒜3瓣,盐1茶匙,酱油1/2汤匙,料酒1汤匙,胡椒粉1茶匙,白糖1茶匙,淀粉1汤匙,油适量具体做法如下:准备牛肉和杭椒,将牛肉洗净,切成细条...

尖椒牛柳怎么做?

尖椒牛柳的做法步骤菜场卖的杭椒感觉不辣炒牛柳没香味,无意在菜场发现一种绿色脆脆的尖椒,香味足、辣味冲,配上牛柳绝对是没胃口的苦夏一道好菜。牛柳一定要无筋膜的牛里脊口感才好,加入榨菜丝居然有特别的香味,更给这...