6、卤面还有一种做法就是不经蒸制，面条直接在炒锅的肉汤里小火焖熟再拌匀

蒸卤面的做法：主料：面条500克，芹菜一棵，五花肉200克，木耳五朵。辅料：酱油三勺，盐两勺，鸡精1勺，八角三个，淀粉一勺，料酒一勺，姜三片，蚝油一勺。1、面条要用最细的面条，这样蒸出来的才好吃。2、面条放入蒸...

蒸卤面，是北方经常吃的一种“方便速食”，相传最早的快餐外卖就是卤面，而“卤”字是由“路”字谐音而来，意思为“路边叫卖的面”，卤面有很多面食的优点，且不带汤水，可热食可冷食，而且味道也相当不错，方便简单，喜...

步骤：1、长豆角洗净切段。2、葱姜蒜切碎。3、把面条平铺锅里，大火蒸十五分钟至熟。4、五花肉切片备用。5、锅中放油，八成油温倒入葱姜蒜末爆香。6、倒入五花，炒至肉色发白。7、加入盐，蚝油，老抽，十三香翻炒...

河南蒸卤面的做法步骤步骤1准备食材:豆角(中国超市的长豆角买完了,只能用这个短豆角,个人觉得中国的那种长豆角更好吃一点)、黄豆芽、五花肉、西红柿。步骤2蒸面:我们这里没有鲜面条,我用的是挂面。蒸锅放热水,把挂面隔水放篦子上...

1、蒸卤面的家常做法：面条放进锅中蒸，豆角掰成段，胡萝卜切丝，葱姜蒜切末。肉切小块，锅中倒油，放入配料和肉，黄豆酱，老抽搅拌放入配菜豆芽。足量清水，盖上锅盖焖熟面条放进菜中，再一起放进锅中蒸10分钟即可。

5、蒸好的面条放入盆里，迅速抖散。6、然后将炒好的菜和汤汁倒在面条上，搅拌均匀。7、把拌好的面条倒在笼布上，如下图所示。8、大火蒸半小时，开盖取出。9、撒点香油搅拌均匀，这样蒸卤面就完成了。

准备食材，芹菜清洗干净后切断备用，肉切丝并用水淀粉上浆备用，黄豆芽洗净备用！河南蒸卤面的做法步骤1准备蒸锅，要多加水，因为蒸的时间较长防止干锅。大火烧开，笼布打湿铺好，放入面条，要让面条松散开！这个步骤可以和...

水、香油和盐调半碗料汁，把料汁倒入面条里，拌匀。15、倒入炒好的菜。16、把菜和面充分的搅拌在一起。17、继续放到蒸锅上。18、盖上盖子继续中火蒸15分钟即可。19、所有的汤汁都被蒸到了面条里20、蒸卤面成品图。

1、原料：面条一块、猪肉250G、料酒、特级酱油、红烧酱油、蚝油、芹菜、黄豆芽、西红柿、葱、姜、干辣椒、盐各适量。2、所需配菜淘洗干净，湿细面条备用。3、先把面条放入蒸锅，上汽后蒸10分钟。4、芹菜和干辣椒分别切...