葱爆羊肉片正宗的做法如下：1、准备原材料羊肉片、葱、姜。葱切成斜片状。2、锅中倒入底油加热发热葱、姜粒爆香。放入羊肉片大火翻炒。3、放入孜然和羊肉片炒匀。放入葱片大火快速翻炒。4、放入盐和味精。羊肉片入味均匀...

将所有材料洗干净，把羊肉切成片状，最好薄一些，口感会更好，也会更容易煮熟。切的时候，最好横着切。再把其它材料切小剁碎，大葱要斜着切，放在一边备用。然后把鸡蛋打入一个干净的碗里，蛋白和蛋清要分开。把羊肉放入开...

3、将羊肉重新倒入，与葱姜翻炒均匀即可(我因为之前羊肉里加入了蚝油生抽，所以就没再加盐什么的，如果大家觉得味道还不够的话，在此步可以再加些调味料调味哈）。葱爆羊肉的做法三用料：羊腿肉500克，大葱一根，红辣椒...

葱爆羊肉家常做法如下：主料：羊肉250克、大葱2根。辅料：鸡蛋液30克、姜10克、干辣椒10克、料酒5毫升、生抽5毫升、花椒粉0.5克、盐1克、白砂糖1克、淀粉1克、花生油20毫升、饮用水10毫升。1、先将大葱去皮后洗净，...

【葱爆羊肉的美味正确做法】——特点：葱香浓郁诱人、口感滑嫩多汁、味道入味下饭、做法分析透彻、一看就会。【主料】：新鲜羊腿肉300克【配料】：大葱1根、花椒1小把【调料】：水、食用油、熟油、白酒、淀粉、生抽、...

如题，我想知道:怎么做葱爆羊肉

葱爆羊肉的做法：1、羊肉切成薄片。2、葱白和葱芯分开切好，再切点姜丝。3、羊肉加入适量胡椒粉（去腥去膻）。4、倒入生抽。5、加入玉米淀粉5克。6、抓匀腌制5分钟。7、锅烧热放点油下入葱白煸香盛出。8、热锅凉...

葱爆羊肉的做法：材料：羊肉，大葱，油，盐，小葱，姜，蒜，酱油，糖，淀粉等步骤：1.将大葱从中间剖开，然后斜切成大段。2.羊肉切大片，加葱、姜、蒜、酱油、盐、糖和淀粉。3.抓拌均匀。4.锅中放油，油热下...

葱爆羊肉，一般选择羊的后腿肉切片。羊肉片切的不可太薄，大约有一分硬币的薄厚就可以，那样味道会更浓香。大葱，要选择大葱的葱白部位，先用刀把葱白切成滚刀块，然后用手把葱块的每层葱皮剥开，使其呈松散的片状，这样...

葱爆羊肉的做法葱爆羊肉是一道北京菜、清真菜、补阳调理、壮腰健肾调理、补虚养身调理。羊肉滑嫩、鲜香不膻、汪油包汁、食后回味无穷，肉嫩、略带葱香味。方法一制作食材：切片羊肉、洋葱、大葱、大蒜、淀粉适量、食用...