1.将黄瓜反复洗净，在黄瓜的两侧垫两根筷子。从右向左切，刀与筷子呈90°，均匀的切片，片切的越薄，蓑衣黄瓜会拉的越长。从右向左将整根黄瓜切完，去掉黄瓜的两端。2.用手将切好的黄瓜翻面，原来切好的那面朝...

第一步，黄瓜1根，先将其清洗干净，准备2根筷子，分别放在黄瓜的两边，将黄瓜架起来，用刀呈45度斜着切下，切刀筷子处便可停下，底部不分开；第二步，翻个面，将另外一面也按照这个方法切好，蓑衣黄瓜切好后放入一个盘...

【蓑衣黄瓜】食材准备：黄瓜、小米辣、葱、姜、蒜、辣椒面、食用油、生抽、米醋、盐、白糖。制作步骤：1、将黄瓜清洗干净，去掉头尾，这样更好切。将黄瓜斜刀切深度为3/4。如果不会切连刀，用两根筷子夹住，非常好用。2...

准备材料。黄瓜洗净。请点击输入图片描述2将黄瓜洗净去两头，然后放在案板上，再在案板上黄瓜两边放2根筷子夹住黄瓜；刀刃与筷子呈45度角斜着下刀将黄瓜切成片，切到筷子处即停。请点击输入图片描述3切完一面后将黄瓜...

如题，我想知道:蓑衣黄瓜(黄瓜龙)怎么做如何做

然后搅拌均匀备用！第三步：将我们调好的蒜香汁，淋到装在盘子里的黄瓜上面就可以了！这样一道香辣美味，超级好吃的【蓑衣黄瓜】就制作完成了，喜欢这道菜的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！

做法步骤：1、黄瓜洗净后放在案板上，两边各放一根筷子（这样可以避免把黄瓜切断）2、刀与黄瓜成直角，均匀切成2mm左右连刀片（注意，黄瓜头比较细，筷子不够高，切的时候要悠着点，别切断了）3、一面直角刀切好后，再翻面...

蓑衣黄瓜是是一道传统的汉族名菜，属于鲁菜。流行于山东和北京地区。1用蓑衣花刀法切成的、使用黄瓜为主料的凉拌菜，清淡爽口，酸甜稍辣。

筷子放在黄瓜边，从一端向另一方向斜刀切一遍。3.在蓑衣黄瓜中调入盐腌制一会，倒掉水。4.将腌好的黄瓜摆盘。5.在碗中调入白醋、白砂糖、蒜泥、泡椒、香油，搅拌均匀后均匀的浇在衰衣黄瓜上放入冰箱中腌制1小时即可。

蓑衣黄瓜1准备好所需食材，黄瓜尽量选择直且长的！2首先将黄瓜呈45度角切斜花刀，翻滚再切斜花刀3用白糖，盐，生抽，醋调成汁4将大蒜拍碎，切粒5红尖椒切段6黄瓜在盘内摆好造型，撒上蒜粒7将调...