主材：黄豆一把、鸡蛋一个。辅材：食盐少许、水少许。【开始自制豆腐脑】1、首先我们将黄豆清洗干净，随后我们需要将黄豆浸泡上一段时间，浸泡好的黄豆看起来会大上快一倍，而且摸起来也会稍微软乎一些。2、随后我们将黄豆放...

鸡蛋豆腐脑由于黄豆里面含有植物蛋白，而且在制作成豆脑的时候不用使用内酯或者是盐卤，在豆浆里面添加鸡蛋，这样可以使豆腐脑比较凝固准备黄豆适量泡发六个小时左右也可以直接放在冰箱里，冷藏过夜，经过泡发好的豆子出浆率会更...

使用鸡蛋进行制作豆腐脑首先准备内酯豆腐木耳金针肉沫盐鸡精五香粉生抽老抽香菜等材料进行备用，首先将内酯豆腐放在容器中使用蒸锅蒸五分钟以后备用，将木耳和金针提前进行泡发然后切成条状，香菜锅中热油下入姜末肉末翻炒均匀然后...

今天给大家分享一个不一样的豆腐脑，不用内酯和卤水，加一个鸡蛋上锅蒸一蒸，再调一个秘制的卤汁即可。来看具体是怎么做的吧！做法：1，准备好150克黄豆清洗干净，放入清水浸泡一个晚上，泡到黄豆膨胀一捏就碎...

可以，以下是鸡蛋和豆腐脑一起吃的做法。主料：干黄豆100g、内酯3g、鸡蛋1个辅料：泡发木耳20g、酱油15ml、淀粉10g、花生油10ml、胡萝卜10g、大葱15g、盐1g、虾皮10g步骤：1.准备食材2.将泡发好的黄豆放入豆浆机滤...

取两个鸡蛋搅。3.加入豆浆继续搅匀，豆浆的量应该是鸡蛋的一杯半。然后上锅蒸十分钟。4.泡一些黄花菜，紫菜和木耳，锅里烧开水，加点盐和酱油，然后把泡好的黄花菜等扔进去，烧开，最后撒上香油就成了豆腐脑的汤。

鸡蛋做豆腐脑，这个可以通过蒸的方式将鸡蛋给他打散，以后加入适量的水，然后后放在锅中隔水蒸成豆腐脑形状，口感很好，营养也很丰富

常吃长期吃有助于骨骼的发育。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素以及多种微量元素，能补充人体所需的营养元素，对人体神经系统和发育有着很大的作用。豆腐和鸡蛋搭配可以起到营养互补的作用，有利于人体营养的吸收。

究竟到底鸡蛋能和豆腐脑一起吃吗？鸡蛋和豆腐脑是可以一起吃的，两者并不会有什么冲突，也不会相克，所以大家可以放心的食用，我们平时在做菜的时候一定要注意，如果是相克的食物一定不能放在一起，这样很容易会引起中毒的。

打上一个香浓的肉卤，配上蒜汁，香菜，老干妈辣椒油，和小葱粒，口感比起豆腐脑更Q，比鸡蛋糕口感还滑。豆浆机给妈妈拿去了，我就用的豆浆粉冲泡的，如果豆浆机打的豆浆就更好了(收起)食材主料豆浆粉15克鸡蛋2个...