1.将虾清洗干净，用剪刀在虾背上从头到尾剪开，挑出虾线。清洁、干燥并放在一边。2.将2汤匙生抽(30毫升)、1/2茶匙黑胡椒(2克)、1/2茶匙料酒(2毫升)、2汤匙水(30毫升)、1茶匙糖(5克)、1/2茶匙淀粉(2克)调成红...

5、把番茄汁倒入锅中，搅一下，中火焖3-5分钟即可。如果味淡，加点盐。红焖大虾做法二，材料主料：明虾500g辅料：油适量酱油适量葱姜适量料酒适量糖适量做法1.生姜切片待用2.虾500克，用清水冲洗，用牙签挑...

1.鲜虾洗净，去虾线虾须，沥干水后入油锅中炒至变色。2.用小火慢慢翻炒，倒入所有配料和现磨胡椒粒、焖五分钟左右。3.注意火候，不时翻炒，出锅前撒上葱花。小诀窍用一般的明虾草虾同样好吃。焖的时候加放少许水...

一、红焖大虾主料：明虾500克姜少许蒜少许香葱少许番茄酱适量辅料：生抽三匙料酒少许白砂糖三小匙温水半碗制作工艺：1.用剪刀剪去虾的须、嘴，以整齐美观，方便入口为宜。2.从背部剪开至尾端，用牙签挑出...

食材:明虾4只、芦笋适量、鸡蛋1只、淀粉适量、面包粉适量、料酒适量、油适量做法:1、虾清洗干净开始处理,用剪刀剪去虾线。2、去虾头,用牙签在虾尾的倒数第二节挑虾线。3、去虾壳。4、再次清洗干净,用黑胡椒粉、...

重新洗锅。4、热锅加少量油，爆香蒜碎、葱白和香菜杆碎。5、倒入煎过的虾，加盐，翻炒片刻，加少量水，焖至水干，加入葱叶和香菜叶，沿锅边淋少量玫瑰露酒，加一点点蒸鱼生抽，翻炒收汁即可，这个过程约两分钟。

无壳版油焖大虾的做法步骤1明虾洗净去壳，葱姜切丝。2将少许生抽，几滴香油，少许盐糖和水搅拌均匀，作为酱汁备用3锅中入油，将虾壳刺啦一声放入锅中炸成金黄色4取出虾壳，放入虾，葱姜丝和酱汁，将虾炒熟...

如题，我想知道:怎么做油焖大虾?需要什么材料?

新鲜对虾，剪去须、爪、嘴，以整齐美观，入口方便从背部剪开，至尾端，挑去黑线。剪口不要正中，偏一点为宜，以免破坏黑线清洗干净，控净水分备用。姜蒜切细（约1:3），香葱切段锅中多倒油，烧至约6、7成热，...