1、我们首先就是将虾去头和须，然后是洗干净了控水。2、我们在锅里面倒入油烧开了，然后将处理好的虾倒入锅里面进行炸。4、炸至虾壳与虾肉分离即可，捞出沥干油份；5、原锅大火打底油，放入葱姜末；6、爆香后倒入炸...

2、沥干水份3、炒锅内油烧至八成热，投入河虾，迅速爆制倒出沥干油4、原锅留余油，放姜末爆香，加料酒、酱油、美极鲜、白糖、高汤烧开5、下河虾大火翻炒，淋麻油，撒上葱末出锅。6、装盘开吃~油爆虾做法二，...

1.挑虾线，切去虾枪、虾须、虾脚，洗净沥干。2.然后在锅中放入适量的油，待油热后，放入加工好的虾，炸至虾壳酥脆后取出沥干油备用。3.锅中留适量底油，爆香姜片和葱段。4.加入炸好的虾翻炒一会儿。5.加入盐、白糖...

通过食用油爆炒，以白虾为原料，加入白糖、料酒、香醋、鲜酱油、小葱、生姜即可制成油爆虾，具体做法如下：主料：白虾400克。辅料：油300毫升、白糖1汤匙、料酒15毫升、香醋2汤匙、鲜酱油2汤匙、小葱少许、生姜少许。1、虾...

油爆虾丁的家常做法主要食材虾、螺、黄瓜、盐、味精、料酒、香油爆虾仁的做法1虾收拾干净，取虾肉;素螺肉洗净;黄瓜去皮洗净，切厚片。2油锅烧热，下虾爆炒，加素螺肉、黄瓜同炒至熟。调入盐、味精、料酒炒匀，...

油爆虾做法：用料：河虾250克，大蒜3个，生姜5克，适量的大葱，适量的料酒，一勺生抽，一勺蚝油，半勺蜂蜜。烹饪难度：容易。烹饪时间：少于三十分钟。步骤：第一步：准备好所有食材：河虾，大蒜，生姜，大葱以及各种调味品...

油爆虾的做法步骤1将虾去头去须洗净控水。2锅中倒油烧开。3将处理好的虾倒入锅中进行炸制。4炸至虾壳与虾肉分离即可，捞出沥干油份。5原锅大火打底油，放入葱姜末。6爆香后倒入炸好的虾，迅速翻炒。7...

5、加入盐、白糖、料酒、生抽和适量清水，大火烧开;6、快速翻炒至收汁，关火后撒入葱段，炒匀后即可出锅。油爆虾的正确做法原料：对虾250克，葱白1段，鲜姜1小块，料酒2汤匙，白糖3汤匙，花生油250克(实耗不多)，...

做法步骤：1、将虾去头去须洗净控水；2、锅中倒油烧开；3、将处理好的虾倒入锅中进行炸制；4、炸至虾壳与虾肉分离即可，捞出沥干油份；5、原锅大火打底油，放入葱姜末；6、爆香后倒入炸好的'虾，迅速翻炒；7、...

一般做此菜都用小河虾，最主要的是油爆的过程很讲究，掌握时间，过头了吃口也差了，基围虾版的油爆虾，虾偏大不容易入味，我采用了开背的方式使得虾更入味。食材基围虾500g油适量盐适量鲍鱼汁适量白糖适量...