蒸饺【点击查看详情】
这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料面粉:适量;猪肉馅:1碗;韭菜:1小把;鲜贝:1小碗;黑木耳:3大朵;鸡蛋:1个;葱:1根;姜:1块;植物油:少许;蒸饺的做法在白面里加一点盐,一点一点的加水,用筷子先搅成絮状,再揉到一起;一直揉到表面光滑,最后静置醒半小时韭菜洗净切成末,木耳泡发洗净剁碎;肉馅加入鸡蛋、盐、生抽、切好的葱末、姜末、料酒、香油,加入晾凉的花椒水(花椒水是用小半碗热水将大约10粒花椒泡5分钟,出花椒香味,捞出花椒,用花椒水拌馅儿)按一个方向先慢后快...
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蒸饺子的做法

3.蒸锅坐水煮开,蒸格内铺垫屉布或棒棒袄(玉米皮),将蒸饺相隔一定间距依次摆入,大火蒸制8分钟左右即可(如果纯素馅饺子时间可以控制更短)。1、后臀尖用刀剁细,大白菜洗净后切成碎末,在白菜中撒上3克盐轻轻拌匀,...

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1、准备材料:肉馅100克,饺子皮200克,葱花20克,生抽10克,盐10克。2、肉馅中加入盐,生抽,葱花,搅拌均匀。3、用饺子皮包住馅料,包成饺子。4、锅内倒水,将饺子摆在蒸锅内,蒸熟即可。5、蒸饺是中华民族传统节日...

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