1、首先是将我们的芹菜洗净斜刀切成段，斜切切面比较大的话会更容易入味。2、然后我们就将泡发好的腐竹用清水，冲洗一下之后就挤干水分，放在盘子里备用。3、之后再将锅热炒香葱花后，放入芹菜，快速将芹菜翻炒1分钟。4...

1、芹菜洗净，切成段儿备用。粗杆儿可以从中间划开。2、腐竹提前用水浸泡开，放入盘中备用。3、香葱切好备用。4、等热锅以后放入花生油，热锅凉油，后加入葱花儿炝锅。5、锅内放入芹菜，用大火翻炒。并依次放入酱油，鸡...

1、腐竹用温水泡发。2、泡发后洗净切段。3、芹菜洗净去外皮，切段。4、锅中热油，放大蒜炒香，倒入芹菜翻炒。5、放入腐竹翻炒。6、加入适量盐调味。7、适量生抽。8、翻炒均匀后出锅即可享用。

1准备原材料。2芹菜斜刀切成一厘米的段，胡萝卜切成菱形片。3把芹菜和胡萝卜在沸水里焯一下，过凉水。4芹菜和胡萝卜在漏网里沥干水分。5腐竹提前泡发，用沸水迅速焯一下，过凉水。6把腐竹沥干水分斜刀切成一厘米左右的...

01把干腐竹放入水中泡发变软，然后用水清洗干净，控干水分，切成段（我用的腐竹，泡发之前就是切好段的，如果比较宽的腐竹段，在中间劈开）。02芹菜收拾清洗干净，控干水分，切成寸段。03...

〖原料〗芹菜200克、腐竹50克、红椒半个。〖辅料〗盐、油、鸡精适量。〖做法〗腐竹用冷水泡软，沥干水分；红椒切圈；2、芹菜摘去老叶，撕去老筋，清洗干净沥干水分；3、热油锅，放芹菜爆炒至变色；4、加入腐竹爆炒2分钟...

01先将腐竹用冷水泡软，然后捞出控干水份。可用刀将腐竹切成你想要的形状，比如长条状。02再将彩椒和芹菜洗干净。彩椒切成圈，然后从中间分成两份。然后把芹菜理好，清理点芹菜身上的老叶，嫩叶可以留着。然后切块...

首先我们把芹菜洗干净，然后把它切好。可以切成芹菜丁儿，然后把它抄水至八分熟就可以了，这样芹菜吃起来特别香脆，并且营养成分也不流失。腐竹我们只需要把它泡开，然后用热水煮一下。把腐竹捞出来量量以后，然后把腐竹...

1、腐竹事先用温水泡发，水里加适量盐，泡发后斜着切段；芹菜洗净斜着切段。2、切后蒜粒和小米椒段。3、热锅凉油，放入蒜粒和小米椒煸炒。4、煸出香味后放入芹菜。5、翻炒片刻放入腐竹。6、翻炒几下后倒入适量生抽，...

1、食材：芹菜500g、腐竹300g、大蒜适量、生姜适量、红辣椒适量、食用盐适量、花椒适量、调味料适量、鸡精适量、白醋适量、生抽适量、菜籽油适量。2、首先，我们将芹菜去叶留杆后，用清水洗干净，然后用刀...