【菜品名称】：茄汁青鱼【所需原料】：青鱼，葱段，姜片，番茄酱，海鲜酱油，食用油，砂糖，料酒，盐，清水。【烹饪步骤】：1、将青鱼去掉内脏和鳃，清洗干净。（如果自己不会就交给热心的摊主处理，基本上就去掉鳃和内脏...

做法:青鱼洗净切段沥干，西红柿切成小块，姜拍扁、葱切段、蒜切片。点火炒锅放上，用姜片擦锅(防鱼粘锅)，放油，烧热后放入大料、花椒烹出香味，放入青鱼段，葱姜蒜、四分之一瓶啤酒(鱼多，防止糊锅)、西红柿、番茄沙...

茄汁青鱼“罐头一样的口味”的做法1、青鱼洗净，切短，表面裹一点面粉备用2、不粘锅放入豆油，把青鱼两面煎到金黄3、煎好的青鱼放在高压锅里4、煎鱼剩的油把番茄酱炒一下，然后把葱姜八角糖放入，盐味精加入，倒入...

步骤1/5材料：青鱼800g,番茄酱1瓶（约300g),白糖30g,姜片10g,蒜20g,盐5g步骤2/5热锅热油，爆香姜片,加糖到融化步骤3/5青鱼入锅，每面各煎2分钟步骤4/5点击查看大图把其他所有的调料都加进来，最后加...

沸腾后，调好口感，连鱼带汤倒进压力锅里，盖盖子、盖阀，火灾放空气二三分钟后改文火，焖半小时，等压力锅制冷已不放空气后，开启盖子，一锅美味可口的茄汁青鱼就搞好了关键点：一、葡萄酒一定要足，嫌少再天赋加点也...

青鱼的各种做法——茄汁青鱼材料青鱼800g，番茄酱1瓶(约300g)，白糖30g，姜片10g，蒜20g，盐5g做法1、热锅热油，爆香姜片，加糖到融化2、青鱼入锅，每面各煎2分钟3、把其他所有的调料都加进来...

1、将青鱼去掉内脏和鳃，清洗干净。2、洗净的青鱼中间斩断，放在厨房纸上，吸干鱼身表面水分。3、起锅倒入适量的食用油烧热，然后把青鱼、葱段、姜片放入锅中煎制。4、把青鱼煎至金黄色时，盛出，放到干净的碗中控油备用...

若是做成茄汁青鱼,那味道如同罐头的滋味,肉质鲜嫩,酥烂酸甜,将鱼肉碾压与汤汁融合,拌匀在大米饭里,香气怦然而生。使人昭昭在目,无法忘怀;一『食材准备』〖主材〗小青鱼4条西红柿2个〖辅材〗葱姜八角花椒香叶适量〖调料〗...

茄汁沙丁鱼好吃。1、茄汁青鱼味道偏淡，而茄汁沙丁鱼味道偏重，所以茄汁沙丁鱼好吃。可前往咨询。2、茄汁青鱼入口难嚼，而茄汁沙丁鱼入口即化，所以茄汁沙丁鱼好吃。可前往咨询了解。

把青鱼洗干净，用调料腌制10分钟，然后用锅煎至两面微黄，然后放到高压锅里焖5分钟就可以了。