平菇100克/豆花500克/西红柿1个/猪肉一块/大葱2根/猪油2勺/蒜2-3瓣/鸡粉1勺/花椒油1勺/辣椒油1勺/姜1块左右/香油1勺/黄酒1勺/步骤：step1把豆花准备好之后，放入到一个大盆中。step2把西红柿去皮，把大葱洗...

食材明细：河水豆花500克、猪肉200克、平菇100克、番茄1个、鸡粉适量、花椒油适量、辣椒油适量、香油适量、料酒适量、淀粉适量、猪油适量、姜适量、大蒜适量、大葱适量重庆荤豆花的做法步骤1河水豆花捞入一火锅盆内2番...

1，把豆腐切成小块，然后放到加入盐的开水中泡一下，这样做是为了让豆腐不那么容易碎，还能祛除豆腐的生味;把牛肉切能薄片，加入相当与牛肉量五分之一的水，让牛肉把水都吸收，这样做是为了让牛肉吃起来很嫩，牛肉吸收水分...

豆花是重庆极常见的一道小吃，大街小巷随处可见卖豆花的小餐小馆。重庆的豆花不是豆腐脑，重庆豆花特点；色泽美观、佐料多样、鲜香微辣、滑嫩可口。由于豆花非常受重庆人民的喜欢，所以还用用豆花为原料创新了豆花肉片，豆花鱼...

主料：草鱼1条，豆腐1盒；调料：色拉油，食盐，酱油少许，葱适，姜少许，蒜，花椒，干辣椒，料酒1大勺，淀粉少许，鸡蛋清1个，郫县豆瓣酱2大勺，水，江米酒1小勺，花生；重庆豆花鱼的做法1.鱼洗干净，然后切下鱼头和...

【豆花牛肉】1.首先我们准备牛肉500克，切成均匀薄片，切的时候要顶着牛肉的纹理，这样才能把筋切断，口感更加筋道不会柴。把牛肉放入清水中，抓洗出血水以后捞出，攥干水分放入盆中准备腌制。2.加入食盐2克，...

烧鸡公是四川省和重庆市一带比较传统的名吃，属于川菜系，以其麻辣鲜香、美味可口而被众多食客喜欢。而它之所以叫“烧鸡公”不是“烧公鸡”是跟当地的方言有关。8.重庆豆花一碗又嫩又滑的豆花配上一碗沾碟，吃完了会在...

重庆豆花饭是川渝贵一带的特色小吃。一碗豆花配一碗大米饭，可以根据自己的口味选择蘸料。重庆特色小吃攻略：麻辣烫其实麻辣烫现在重庆已不多，主要因为重庆有名满天下的火锅。酸辣粉酸辣粉分为两种：一种为“水粉”，另一...

重庆荤豆花的最好做法是能做到不油不腻，这样的重庆荤豆花吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看主料未知平菇100克豆花500克西红柿1个猪肉(肥瘦)200克辅料大葱2根猪油2勺大蒜3瓣淀粉20克鸡粉1勺...

4、重庆豆花饭豆花饭在重庆是一种常见的美食，有点像重庆的快餐，不管是在餐馆亦或者街边排档都有，一碗豆花、一碗香调好的酱料、一碗饭就成为了美味。5、泉水鸡泉水鸡是重庆的地方名菜，正宗的纯天然山泉加上竹笋、蘑菇...