拌鱼香茄子1准备一些茄子和泡椒、泡姜。2茄子去把蒂后放水里用刷子刷洗干净，特别是茄蒂部分要仔细刷洗干净。3洗好的茄子放入蒸锅里蒸熟。4蒸茄子的同时把泡椒、泡姜和大蒜剁碎。5剁好的泡椒、泡姜和大蒜放入小...

1、先将茄子清洗干净，茄子去蒂，切成4-5厘米的长段，再改刀切成长条。2、切好的茄子盛入盆中，倒入淀粉，先裹一层淀粉备用。3、青椒去头去籽，切成丝。红辣椒也切成丝；切点五花肉。将肉剁成末盛入碗中，倒点生抽，...

主料：茄子2根；辅料：油适量、盐适量、泡椒适量、大蒜适量、醋适量、白糖适量、鸡精适量、葱适量拌鱼香茄子1茄子洗净后改刀成长条状2切好的茄子放入蒸锅蒸8分钟3剁细的泡椒，大蒜装碗备用4蒸好以后的茄子晾凉...

鱼香茄子做法1鱼香茄子的`用料：长茄子3个、猪肉馅适量、蒜适量、小红辣椒适量、豆瓣酱1大勺、盐1小勺、糖2勺、醋4勺、生抽2勺、鸡精1小勺、香油适量、玉米淀粉适量鱼香茄子的做法步骤1、准备食材...

如题，我想知道:凉拌鱼香茄子怎么做好吃

备好鱼香料，调味料及生粉水。3、一般加热法：2公升浅锅内下油，大火热2分钟。加入鱼香料，大火热2分钟。拌入调味料及生粉水，大火热1分钟。小心加入茄子，浇汁在上，大火多热1分钟。淋入麻油，撒下芫荽供食。4、烤...

鱼香茄子的家常做法如下：原料：茄子2个，大蒜，红干辣椒，葱，郫县豆瓣酱，生抽，老抽，蚝油，盐，糖，醋，油，淀粉，水适量。1、将茄子洗净，切去蒂，把茄子分成大小合适的小段，再改刀切成长条。2、将葱和大蒜都切成...

鱼香茄子的做法1一、材料茄子2个，青椒1个，红椒1个，四川泡辣椒碎10克，葱，蒜，姜，黄酒1汤匙，醋1汤匙，生抽1汤匙、糖15克，水淀粉1汤匙二、做法1、茄子切片，放少许盐拌匀，茄子腌制0分钟左右，挤出水份...

鱼香味<10分钟较低热量初中水平原料：长茄子1个。调料：泡椒4个、葱1段、姜1块、蒜2瓣、酱油10ML、米醋20ML、料酒5ML、糖10克、水淀粉20ML。做法：1、茄子洗净，切成滚刀块，泡椒、葱、姜蒜分别切碎。将酱油、...

食材主料长茄子200g辅料油30g盐1/2茶匙小葱2棵红干椒10个大蒜1头香菜2棵花椒1茶匙陈醋15g生抽15g香油1茶匙白糖1.5茶匙步骤1.茄子洗净后入笼屉蒸熟。2.香菜、小葱、红干椒切...