2、放茶叶。炖牛腩时，用纱布包好一小撮茶叶放入锅中和牛腩一起炖，这样既能更快炖烂软，也不会影响牛腩的味道和口感。3、聪明用姜。炖牛腩最好准备几块姜片，将姜片捣烂成姜末，用纱布袋装好挤出姜汁，拌入生牛腩里面搅...

大火炖至牛肉变软后再把腐竹放入，最好再把青椒放入即可出锅。3、西红柿炖牛腩把牛肉洗净后切成麻将块，再用凉水侵泡半个小时左右，把西红柿洗净后去皮切块,把洋葱洗净后切成小丁，然后把牛腩放入锅中并在里面加入适量凉水,...

想要烹饪出美味的番茄牛腩，首先我们需要准备好番茄、牛腩，还需要准备好调料，需要花椒、大料、小茴香、葱、姜、蒜、香芹、盐、白糖、胡椒粉、绍酒。准备好材料之后，首先我们要将牛腩洗净，然后切成大块，同时需要把番茄切块...

1、新鲜牛腩450克。2、牛腩泡水30分钟，将牛腩切小块。3、牛腩凉水入锅，并加入4片生姜、3个八角、2段葱和适量料酒，水烧开煮3分钟。4、牛肉捞出冲洗干净，这一步为了去腥。5、西红柿洗净并切十字刀，放入开水中烫一...

炖牛腩做好吃又烂的做法如下：1、准备白萝卜，牛腩，生姜，八角，白酒，酱油，盐。将芥末均匀涂在牛肉上，腌制一晚。2、将牛肉洗净，然后倒入锅中，加满冷水，注意中途不可加水。放入八角，生姜。水烧开后开盖煮20分钟。3...

炖牛腩的做法原料：牛腩500克、番茄2个、胡萝卜半个、土豆1个、生姜1块、八角2个、洋葱半个、黑胡椒粒少许、香叶4片、老抽1勺、生抽3勺。1、牛腩切成小块，放入清水中浸泡20分钟，冷水放入锅中，加上生姜片，焯下水...

家庭炖牛腩的正确方法如下：主料：牛腩块500克。辅料：番茄酱30克，高度白酒几滴，大葱20克，生姜15克，陈皮1块，白胡椒粉2克，盐8克，八角1个，花椒2克，桂皮1块，香叶2片，黄豆酱油2勺，老抽1勺。1、准备好牛腩块...

制作过程：第一步，牛腩切成块，在锅中添上水，冷水放入牛腩，焯水，待锅开后，继续煮5分钟，将牛腩捞出，用温水冲洗干净，控水。第二步，白萝卜一根削去皮后，切成滚刀块，大蒜剥皮切成末，生姜也同样切成末，炒锅中添上...

家常炖牛腩的做法用料：葱一段、牛腩块500克、香叶2小片、白胡椒粉少许、老抽几滴、番茄酱2勺、桂皮2小块、盐2勺、花椒1克、陈皮1小块、姜3片、白酒几滴、黄豆酱油2勺做法步骤→准备好一份...

炖牛腩之前，多加一个步骤，牛腩又软又烂，吃起来不油腻很多人在家里面炖牛腩的时候可能会发现炖出的牛腩不好吃，吃起来又老又柴，这是怎么回事呢？炖牛腩之前，多加一个步骤，牛腩又软又烂，吃起来不油腻，下面就来给...