鱿鱼仔去皮牙齿眼睛处理干净后入加了葱姜的开水锅中烫一下冲凉改刀装盘,浇入自制捞汁即可。自制捞汁做法:水13斤加小米辣香菜胡萝卜西芹葱姜熬到8斤水的时候加美极鲜半瓶,蒸鱼豉油2瓶,生抽2瓶,海鲜酱油1瓶,冰糖1斤,味精4两,鸡精...

首先就是把自己喜欢的食材准备好，撕碎后放入锅中焯水一遍，然后加入一些热油放上自己喜欢的配料，放上辣椒搅拌均匀之后味道特别不错。

如题，我想知道:有哪些新奇的素菜做法

将生菜，番茄切片，圆葱掰成一小块，放进碗中，上洒盐、味精、芝麻油、黑胡椒粉碎搅拌均匀就可以。翻拌，成盘就可以。手撕凉拌菜也叫大丰收凉拌菜，脆爽的食物，酸酸甜甜的口味，能让你食欲大开，行为还简易，可用手撕的...

捞汁是一款由酿造酱油、果汁、酿造食醋及各种香辛料调和而成的复合调味汁;捞汁的口味特点是:酸、甜、鲜、咸、微辣;捞汁菜品是一款凉拌菜的升级与创新产品，少放汁即为拌菜，多放汁即为捞菜;捞汁菜以无油、低盐、多醋...

5、不喜欢吃辣的，可以直接把油放凉，用同样的方法拌菜一样好吃；6、白醋和味素这两样东西就基本上都用米醋和鸡精代替了，后来拌凉菜觉得怎么都不是那个味儿。东北凉菜基本上都是用白醋和味素拌，吃起来才清爽。

用料干豆腐大白菜心黄瓜黑木耳（用滚水焯煮过）花生米（油炸熟）香菜手撕凉拌菜的做法手撕拌菜的调料都很家常，精盐，味精，酱油，陈醋，香油，白糖，蒜沫儿，辣椒油，拌匀。

用捞汁做凉拌菜的话，可以直接泡就可以，不用再其它的调料，但如果菜比较多的话，可能还需要加入适量的盐来调味，也可以加适量的生抽。要你看一下菜的多少来决定。

（1）将胡萝卜，黄瓜和青椒分别切丝，铺在碗底；（2）香菜切段，葱蒜切片，辣椒切成小段待用；（3）小碗中放入盐、鸡精、糖、酱油、蚝油、醋、辣椒油、香油、芝麻、矿泉水拌匀为捞汁冷藏待用；（4）将金针菇去掉根部...

楼主。捞汁凉菜是分很多种的。要先调汁你好!!一:什么叫“捞拌汁(捞汁):“捞汁”是句广东话,原本的意思是吃饭的时候用菜汁拌饭,更多的时候,是因为菜的味道做的非常好,为了下饭就连菜的汤汁都和饭一起吃掉,而不剩下。“捞汁”...