鸡蛋灌饼所需食材：面粉500克、盐5克、水300克、油100克、鸡蛋一个、玉米面50克。做的方法与步骤1、碗里加入500克面粉，5克盐增加筋性，在一半面粉里加入150克刚烧开的开水，搅拌成面絮，另一半面粉加入150克凉水，...

如题，我想知道:鸡蛋灌饼的详细做法!

平时我家里面的大人小孩都喜欢吃鸡蛋灌饼,但又不想出去买?今天分享一款家庭版的简易做法,步骤简单,成功率高,非常适合新手。鸡蛋灌饼所需食材:面粉500克、盐5克、水300克、油100克、鸡蛋一个、玉米面50克。做的方法与步骤1、...

1、面粉缓缓加入开水，一边用筷子搅拌一边加水，要用滚烫的开水，面饼才会柔软、用筷子搅拌成絮状，再加入冷水继续搅拌成絮状。2、用手揉成面团，这时候的面团不是很光滑没关系的，等醒一会再揉就光滑了。盖保鲜膜醒15分钟...

鸡蛋灌饼的做法如下：主料：面粉、鸡蛋。辅料：水、盐、油、十三香。工具：盆、保鲜膜、碗、擀面杖、锅、筷子、刷子。1、面粉加开水搅拌后，加入盐和凉水和成面团饧十分钟。2、松弛十分钟后，面团揉至光滑，分成100克一个...

鸡蛋灌饼的家常做法1食材：鸡蛋2个、生菜100克、甜面酱1勺、面粉200克、开水60克、冷水70克步骤：1、开水倒入200克面粉中，用筷子搅拌成絮状，加入冷水继续搅拌，揉成光滑的面团。分成4份，覆保鲜膜醒发15分钟。2、...

鸡蛋灌饼的做法步骤1食用油加热后趁热倒入面粉中搅匀成油酥，冷却待用。2面粉用沸水烫一下，再慢慢加入凉水。3和成柔软的面团，包上保鲜膜静置半小时。4面团取出轻轻揉匀。5取一份面团擀成长条片，均匀的抹上...

鸡蛋灌饼做法如下：1、取200克面粉。2、加入130克左右热水（70度左右），不要一次全部加入，根据面粉的吸水程度适量调节。3、和成柔软的面团，盖保鲜膜醒30分钟以上。4、醒好的面团揉至光滑。5、分成4等份。6、取20克...

鸡蛋灌饼的做法用料：面粉280克、鸡蛋两个、生菜一颗、黄瓜一根、火腿一根、油适量、盐适量、黄豆酱适量、开水适量做法步骤（1）面粉里加一点盐，倒入适量的开水，边倒边搅！搅拌成须状；（2）和成光滑...

步骤1．面粉倒入容器中2．加入3克盐和温水搅拌成团，醒20分钟3．面粉加色拉油和成油酥，稍成形就可以了4．鸡蛋打散在碗中，倒入其他调料搅拌好5．将醒好的面团分成四份6．取其中一份，按扁（这里按扁就可以，不...