鸭黄豆角的做法步骤：1.一斤豆角的话用3-4个咸鸭蛋蛋黄，棕色的比青色的更多油，买咸鸭蛋不要太大的，因为蛋黄不会特别大，除非你会挑双黄蛋。2.用小勺压碎，注意碗里不能有水。3.切好豆角，一根切两半。焯水后...

鸭黄豆角做法步骤：豆角去掉头尾，掰成段儿，洗净。锅烧水至沸腾，加适量盐（成人吃饭的勺子半勺左右），加适量油，下豆角，焯5分钟左右。焯好的豆角，捞出过凉水。裹玉米淀粉，搅拌均匀。锅烧热，倒油，油开放豆角炸，...

1。鸭黄蒸熟崭末备用。豆角切丝或条飞水熟后过5，6成热的油略炸空油起锅上火少许底油下入鸭黄炒出末调味，下入豆角翻炒均匀起锅。2。鸭黄蒸熟崭末备用。豆角切丝或条飞水熟后滤干水分，用干淀粉裹匀以薄薄一层...

如题，我想知道:鸭黄豆角的做法

鸭黄豆角的做法步骤：1.豆角择去老筋，洗净切稍粗一点的丝，锅内放水烧开，加几滴食用油，一点盐，放豆角焯水后马上放冷水中过凉2.一定要将焯过的豆角控净水分，放稍微大一点的盆中，加玉米淀粉，让豆角裹匀淀粉...

鸭黄豆角的做法：1.鸭黄蒸熟崭末备用；2.豆角切丝，放入热水氽熟；3.豆角滤干水分，用干淀粉裹匀；4.豆角放入7～8成热的油锅内炸至金黄控出，控油；5.起锅上火下入鸭黄、豆角、盐、味精翻炒30秒即可。鸭...

鸭黄豆角的做法1.先准备咸鸭蛋黄三个用锅蒸熟我买的是生的咸蛋黄所以要蒸一下家中有咸鸭蛋的可直接去皮去蛋清即可2.将蒸熟的咸鸭蛋黄用勺子碾碎3.豆角洗净对切4.将切好的豆角放入开水中汆烫断生5.捞出后...

鸭黄豆角凉了热的步骤为：1、先将火打开热30秒锅。1、然后将鸭黄豆角倒入锅中，翻炒2分钟即可。

1、豆角掐头去尾，去掉老茎，掐成寸长；2、咸蛋黄切碎；3、锅内放清水把豆角煮断生，沥干水分；4、沥干水分的豆角用干淀粉拌一下，洒上些许盐——盐少放点，因为蛋黄是咸的；5、锅内放油烧热，放上葱姜煎出香味，...

这个只是一款好吃的豆角而已，它主要是产自于安徽省宣城市，那个地方比较多一点。