1、虾去嘴、沙袋和沙线，洗净，用纸巾擦去水备用；2、将小番茄洗净，放到果汁机打成汁；3、将葱切段，将姜和蒜切片；4、热锅里倒入油，放入葱姜爆香，捞出葱姜，将虾放入热油中，煸两面，直到虾成橙色；5、放入...

红油焖大虾做法1材料：鲜虾30只左右、大葱1段、姜5克、独蒜1-2个、香菜适量、干辣椒5个、花椒1大勺，生抽2大勺、老抽1小勺、料酒2大勺、醋1/2小勺、水200ml、糖1小勺、鸡精适量，植物油适量。大虾的处理方法：1...

焖煮三分钟左右，汤汁基本收干，这时候就可以出锅了，上桌便可以开吃了！这道红焖大虾味道鲜美，虾肉鲜嫩，非常好吃，自己在家做还经济实惠，比饭店的味道也不差，学会了赶快给家人做来吃吧！【小贴士】虾分为淡水虾和...

红焖大虾的做法准备好所有食材姜葱蒜下7，8成油锅里煸炒出香味倒入番茄酱炒匀，此时火不要太大喷入料酒大虾下锅翻炒均匀，加入开水跟虾齐平即可，加适量的木糖醇和一点点老抽生抽酱油，中小火慢炖看见大虾有些...

1：处理好的去掉虾头的鲜各式红焖大虾(20张)虾。2：将a料调成汁。3：香菜切段，大葱和蒜切片，姜切粒，干红椒切小段，花椒备好。4：锅入油烧热，下入葱、姜、蒜、干红椒和花椒大火爆香。5：下鲜虾翻炒片刻，...

一、红焖大虾主料：明虾500克姜少许蒜少许香葱少许番茄酱适量辅料：生抽三匙料酒少许白砂糖三小匙温水半碗制作工艺：1.用剪刀剪去虾的须、嘴，以整齐美观，方便入口为宜。2.从背部剪开至尾端，用牙签挑出...

料酒、姜做法：1.1斤大虾焯水焯熟；2、锅中油烧热加入姜片炒香。倒入洗净大虾翻炒。炒出虾油，表皮变色微金黄；3.加入120g珍选红烧料。加入适量，大火煮开，小火烧煮15-20分钟。最后用大火收汁即好。

a料：生抽2大勺、老抽1小勺、料酒2大勺、醋1/2小勺、水200ml、糖1小勺、鸡精。b料：植物油。虾的处理1：新鲜的虾，买的时候活蹦乱跳的，回家的时候放进水里只有1/3是活的了。2：准备好一只牙签来挑虾线。从虾...

说起大虾吃法，最正宗的要算鲁菜的油焖大虾和红焖大虾了。这两种菜，配料差不多，做法也很相似，所以常常被弄混。一般来讲，油焖大虾讲究的是大火旺油，火候不够做不了；而红焖强调的是酱油，又要够味又要着色。所以，...

做红焖大虾带虾头会更好吃！虾油的主要榨取主要用到虾头，其中富含多种物质和虾黄，而且处理干净的虾带着虾头烹饪更鲜美！虾的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养元素，经常吃的话可以增强免疫力，还有...