蒜香叉烧肉干原料：猪里脊500克、大蒜适量、叉烧酱适量、白糖适量、生抽适量做法：1、猪里脊条买回来，洗净，擦干水分。2、切成宽10里面左右的宽条。3、去掉背部的筋膜。4、片成薄片。5、取一个碗，挖入两勺叉烧酱。

1、整条猪里脊洗净，擦干水分，切10厘米左右的宽度；2、将背面的白色筋膜剔除，片成薄片；3、叉烧酱两勺，生抽4勺，白糖1勺半，搅拌均匀，将酱汁倒入猪里脊片中；4、大蒜切片，将蒜片放入猪里脊中，放上保鲜膜，放入冰...

蒜香烧烤酱版叉烧肉1准备750克猪梅花肉。2将肉切成厚2cm、宽4cm的块并拭干水分。3准备蒜香烧烤酱250克、料酒1大勺、姜粉1小勺。4将蒜香烧烤酱250克、料酒1大勺、姜粉1小勺放入碗中并拌匀。5切好的肉放入...

如题，我想知道:在家怎样做叉烧?

步骤1.猪肉适量，2.备调料，酱油，辣椒粉，花椒粉，糖水，淀粉，盐。猪肉切条。3.加入酱油，辣椒粉，花椒粉，糖水，淀粉，盐，料酒拌匀，置一至二天。4.用绳子串起晾挂，5.挂通风处，6.晾干，7.风干好的叉烧肉。...

A1：用刀划出划痕，可以切断肉的筋膜，避免肉块在烤的过程中收缩变形。用刀扎孔，可以让调味料更好地渗入肉里，同时方便在烤的过程中渗出肉汁，让烤好的叉烧肉干爽够味。】步骤2蒜瓣去皮，剁碎，青蒜取蒜白切断备用。步...

叉烧酱酱油半碗，糖半碗，蚝油1大匙，料酒3大匙，水半杯，五香粉半小匙，蒜末1大匙，红色素少许。===需注意的是，这两个配方是已经调稀且放了蒜的，所以只要把肉用酱料腌上，不用再加其他东西，腌制1~2天之后...

自制叉烧酱的做法：准备材料：酱油2羹匙、红腐乳1块、红腐乳汤1羹匙、糖50g、蜂蜜两勺、花椒面少许、料酒2羹匙、蚝油1羹匙、蒜蓉9g制作步骤：1、在干净的碗中放入两勺酱油。2、加入一块红腐乳。3、一勺...

备用。蒜切碎锅中放动物油适当，下葱段，蒜泥炒出香味。烹，米酒、生抽，掺汤。吃味：盐，鸡精……将蒸好的长茄子下锅内，烧沸，改文火；烧沸进味，长茄子软软糯糯，酱味浓时起锅。上洒葱段，炒鸡丝。叉烧肉用材猪...

畜肉类猪京酱肉丝/糖醋里脊鱼香肉丝/农家小炒肉/客家焖猪肉红烧肉/锅包肉水煮肉片/板栗香酥肉/酸菜氽白肉玉米炒肉松/香葱小炒肉熘肉段/小葱烧咸肉/粉蒸肉青椒炒剔骨肉/梅菜扣肉家乡回锅肉/荷叶饼扣肉/叉烧肉腊肉炒藜蒿/蒜苗...