凤梨酥的做法如下：先来做凤梨馅，需要1000克凤梨，15克黄油，100克麦芽糖和50克冰糖。准备一个2斤左右的凤梨，凤梨叶子光滑没有锯齿，这样可以轻松分辨出凤梨和菠萝的区别。如果买不到凤梨也可以用菠萝替代，只不过菠萝味道...

也有业者改用其它水果做馅料，发明了例如香瓜酥、蜜李酥、酸梅酥等。凤梨酥的做法材料准备用料：冬瓜1000克、菠萝500克、低筋面粉180克。辅料：白砂糖100克、麦芽糖70克、黄油150克、奶粉80克、盐少许、鸡蛋50克。制作...

1、凤梨酥是中国台湾的特产。2、凤梨酥相传最早起源于中国三国时期，其凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来的意思。而凤梨也是中国台湾地区祭拜常用的贡品，取其“旺旺”“旺来”之意，所以在当代台湾婚礼习俗中，也...

先做凤梨馅，接着做凤梨酥的酥皮。酥皮每个14克，馅儿每个16克，称重分好，喜欢皮厚一些的也可以按1:1来，详细做法如下：材料：凤梨馅：10克（个人口味酌情增减）、凤梨（或菠萝）1000克（去皮净重）、黄油10克、麦芽糖...

凤梨酥是甜馅，而凤凰酥是咸甜口味的，其中在凤梨冬瓜馅的基础上加些咸蛋黄，口味更佳。正宗的凤梨酥皮薄馅大，外皮酥松化口，凤梨内馅甜而不腻，其中为了口感需要，通常会添加冬瓜，成品非常好吃。

台湾小吃凤梨酥凤梨酥相传最早起源于三国时期，其凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来的意思，而凤梨亦是台湾人拜拜常用的贡品，取其“旺旺”“旺来”之意，所以在当代台湾婚礼习俗中，也是广为应用，深受民众喜爱...

凤梨酥相传最早起源于中国三国时期，其凤梨闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来的意思。而凤梨亦是中国台湾地区拜拜常用的贡品，取其“旺旺”“旺来”之意，所以在当代台湾婚礼习俗中，也是广为应用，深受民众喜爱。这...

凤梨酥是一款甜品，同样也是我最爱的零食之一。下面我为大家带来了正宗台湾凤梨酥的做法，希望对大家有用。主料：低筋面粉(80g)、鸡蛋(30g)、奶粉(25g)、糖粉(50g)、黄油(30g)、猪油(30g)辅料：菠萝(500g)、冬瓜(500g)...

凤梨馅做好了，我们继续来制作凤梨酥的酥皮部分。食材：黄油：100g，糖粉：30g，盐：一撮，鸡蛋：一个，奶粉：30g，低粉：115g，杏仁粉：50g。制作步骤：1、黄油提前切小块软化。2、奶粉+低粉+杏仁粉提前混合过筛。3、...

如题，我想知道:凤梨酥怎么做?