爆浆鸡排的做法步骤step1将鸡胸去掉筋膜用刀在1/2厚度处竖着片开成相连的一大片，有破的地方也没关系，包芝士片的时候只要将颇的地方对接上裹上面包糠就封住了步骤step2将片开的鸡胸肉用肉锤或者刀背脊敲打成薄...

1、在油温两百摄氏度的情况下,爆浆鸡排小火炸制五到十分钟即可。2、爆浆鸡排制作用料：整鸡胸一个、芝士片(奶酪片)2片、盐适量、黑胡椒粉少许、生鸡蛋黄1个、面包糠2大勺、面粉1勺、袋装的香酥炸鸡粉1大勺(选择自己喜欢...

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爆浆鸡排里的爆浆其实是芝士，爆浆鸡排是一款油炸类食品，制作主料为鸡胸肉，鸡蛋，辅料为盐，料酒，姜片，胡椒粉等。口味香酥。可蘸沙拉酱或者番茄酱吃，深受青少年和儿童喜爱。

——【爆浆鸡排】——外嫩爆浆【配料】:鸡排、奶酪、鸡蛋、淀粉、面包屑、【调料】:葱、姜、酱油、料酒、盐、胡椒粉、【具体制作方法】:1.鸡排的处理：将鸡排清洗干净，然后把上面那块拿掉，再从中间切一刀，不要切掉...

7、将炸鸡粉和面包粉进行混合，让鸡排上面沾满蛋液，并且裹上面部糠，用手稍微压一压，这样是可以使得面包糠变得更加的牢固一些，也是可以在表面刷上水分，这样就可以可以更好吃一些。8、将上面做好的生鸡排放入到锅里面进行...

那爆浆鸡排是怎么制作的呢，请往下看。1、首先准备好鸡排，然后洗净放在一旁。再准备好料酒，盐，胡椒粉，摸在鸡排上抓均匀腌制一会。接着过几分钟之后往鸡排里面放入芝士，在鸡排表面抹上玉米淀粉。最后裹上鸡蛋液和面包糠...

最后就是油炸的环节了，油烧热后，转成小火，把鸡排放时油里，慢慢的油炸，炸到鸡排飘在油面上后就可以夹出来沥油了。鸡肉是很容易熟的，低温也能煮熟，小火能让油温慢慢渗入内里，把芝士熔化，达到爆浆的目的，如果用...

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