如题，我想知道:麻婆豆腐怎么做好吃,三分钟麻婆豆腐的家常做法

嫩豆腐切块，大蒜切片，生姜切片，葱切成葱花。开火把油烧热，放入葱、姜、蒜、辣椒酱、花椒，加入五花肉末翻炒至肉末变色。加入水把麻婆豆腐汤底煮好，煮沸后加入豆腐，焖煮几分钟，加入白糖，撒上葱花即可出锅。

13.三分钟过后开始勾芡，水淀粉一般要分三次勾入锅中。14.最后再撒上一点葱花或蒜苗花，简单翻炒均匀，就可以关火起锅装盘了。15.好了，一道非常好吃的家常版的麻婆豆腐就做好了，有空就在家试试吧。

麻婆豆腐的正确做法是把豆腐切块以后放在烧开的淡盐水中焯三分钟，焯好以后再炒中，这样能使豆腐滑嫩Q弹。麻婆豆腐是很多人喜欢的下饭菜，但每个人做出的麻婆豆腐口感都不一样，有些人感觉自己做的麻婆豆腐口感不够滑嫩Q弹...

如题，我想知道:麻婆豆腐怎么做?

第一步：把豆腐切成小块备用，在做麻婆豆腐之前需要对豆腐放盐进行焯水去掉豆腐的水分，再用冷水轻轻冲洗以防结到一块，倒出后备用。一勺淀粉加入半碗水搅拌均匀用来勾芡，肉末中加入一勺料酒腌制五六分钟，香葱切细，大蒜...

麻婆豆腐的做法图解99.然后再加一小勺米酒，一汤勺生抽，一茶匙糖调味。麻婆豆腐的做法图解1010.直接水中拿出豆腐放入调好的汤中，不要用铲子铲，用手小心晃动锅，使豆腐均匀裹上汤汁。煮二三分钟，使豆腐入味些。麻婆豆腐...

麻婆豆腐的做法1.蒜切成碎末，葱切成葱花备用。牛肉剁成肉糜，然后加少许米酒。郫县豆瓣酱也稍剁碎些，这样更容易释放它的味道。豆腐切成2一3cm的块状备用。2.烧一锅水，加一勺盐。加盐煮豆腐可逼出豆腐多余水份，口感更...

因为肉比豆腐难熟，所以要先炒准备好的肉末，待肉末有七八分熟的时候，再加入豆腐，翻炒3分钟左右即可。最后一步就是佐料的制作了，准备好的各种佐料与调味剂和豆瓣辣椒一定要混合均匀，以保证麻婆豆腐香、辣、咸、麻的...

锅中油热以后放入肉末炒香然后再放入葱姜蒜继续翻炒几下放入一勺豆瓣酱炒出红油一定要使用豆瓣酱这样才是制作麻婆豆腐红油的关键，小火慢慢的翻炒出红油以后把调好的料汁放入锅中水开以后放入豆腐小火炖三分钟以后分三次淋...