如题，我想知道:秘制红烧排骨的做法,秘制红烧排骨怎么做好吃

做红烧排骨，最重要的一步是炒糖上色。首先你需要选取一块比较适合做红烧排骨的原材料，根据我多次做红烧排骨的经验来看，我认为肋排是最适合做红烧排骨的，因为糖浆沾染得最均匀，也最容易入味，做出来之后的颜色和形状也是最...

1.排骨洗好2.元葱切块3.青椒切块4.鸡蛋一个打到碗中5.放入排骨6.再放入淀粉拌匀7.用糖醋盐料酒淀粉调好汁8.锅中放油不用多把排骨一块块放入慢慢的煎，都煎好盛出来9.锅中放点油把元葱和青椒入锅10...

如题，我想知道:红烧排骨如何烧法

秘制红烧排骨的做法1.准备材料2.锅里放水，放入小葱，姜片和料酒，煮熟3.排骨捞出4.锅里放油5.倒入冰糖6.用锅铲碾碎7.锅里的油糖色冒泡即可8.放入排骨均匀裹上油糖色，放入大料9.倒入酱油10.倒入一碗水...

做法：1锅内放少许油烧热，倒入焯好的排骨翻炒片刻，加六到八匙生抽，再炒片刻。把排骨转移到焖烧锅里（这里图省事，直接用的电饭锅内胆），加水淹过排骨后，再加一倍体积的水。放入葱姜蒜和一粒八角，加一匙盐，大火...

五：红烧排骨材料：排骨、葱、姜、蒜、盐、生抽、老抽、料酒、白糖、鸡精做法：1、排骨斩小块，冲洗干净2、先放锅里氽一遍水，为了去除血水3、煮开后，用清水冲去浮沫，捞起来沥干水份4、锅里热油，爆香葱姜蒜5...

1、先来看看做无敌台式红烧排骨面的秘方之一：调料——料酒，酱油，盐，番茄酱，沙茶酱（忘记合影），倒入蒜蓉辣酱，盐，糖。还有适合香料：桂皮、小茴香、肉蔻、八角。2、蔬菜洗净，蒜和洋葱去皮，姜切片，西红柿一切为二。

8红烧排骨原料：排骨;配料：生姜、葱、八角一枚、盐、糖、酱油、料酒、味精做法：1、排骨洗净剁段。锅里放合适的菜油，加热后生姜葱放入炒香，然后把排骨放入锅内翻炒;2、等肉变色发白后，加入酱油、料酒、糖，然后...

这时可以看到排骨的表面和骨头里有浮沫溢出,这些浮沫也是腥源。焯过水的排骨用清水冲干净表面的浮沫,这时排骨变得鲜香无异味。秘制红烧排骨的做法材料排骨400克，姜片、大葱、八角、茴香、桂皮、草果、香叶、丁香、花椒各...